523 这道菜您做的不对!
真的很好吃啊。
作为对手,周栋也会本能的想要挑挑毛病,下意识地就开启了传说级尝味技能,
系统中所有的传说级技能都是对应现实生活中的厨神,而且如今周栋化身的还是一名带有挑剔心思的厨神。
尽管如此,周栋认为石不语的这道珍珠翡翠白玉汤还是可以吃的,虽然不至让他这个厨神级的毒舌如何惊艳,却也没有太大的毛病。
这就很可怕了,理论上一位厨神是很难吃下他人做的东西,可他不仅吃得很仔细,慢慢品味着高汤,咀嚼着那些被高汤二次回煮后口感上佳的米粒,感受着入味极深的豆腐和豆腐底部浸润了汤油和米油的脆薄黄壳,每一口都真正吃了下去,没有中途停止的想法。
能让一名厨神级毒舌吃到这种程度,石不语绝对可以直接征服蔡波这种级别的美食家,让这位风·流才子满世界地为自己做免费宣传!这就是顶级美食的力量。
虽然还有些瑕疵,可周栋很快就判断出这些瑕疵与石不语的厨艺没有丝毫关系,而是因为现实世界中的食材本身就有些缺陷,或许等他在阿姐谷栽种下那些良种并收获累累的时候,才能在小范围内解决这个问题。
如果现在就因为这个原因来指摘石不语的厨艺有问题,那是完全没道理的。
更何况当半颗碧绿如翡翠般的菜根被周栋送入口中后,是真的让他有了惊艳的感觉。
被抽去了筋脉的春菠嫩根被高汤微微烫过后的口感很难形容,松、脆、酥、甜,春天的气息和菜根独有的甘甜味道在高汤、米·脂、豆腐香的层层包裹中异军突起,留下一脉非常特别的,回味悠长的清新之气。
这是最好的点睛之笔、也是最好的收尾力作,哪怕是以厨神级的传说级尝味技能来衡量,竟也没有多少瑕疵。
如果一定要吹毛求疵的话,周栋感觉自己如果在造化后厨中练习几个晚上,应该能比石不语控制的更好,可这已经是他能够给出的最高评价了。
今日始知菜根香啊......
周栋心中很是感慨,单就这道珍珠翡翠白玉汤和点睛的菜根而论,石不语不愧神厨之名,这样一位前辈,确实是有资格牛掰的!
“如何?
不知‘周师傅’会如何评点我的这道珍珠翡翠白玉汤呢?”
看到周栋将自己做的这一海碗珍珠翡翠白玉汤吃了个精光,石不语微微含笑,感觉这小子看起来似乎也挺顺眼的,自己一来到楚都就找人家的麻烦,好像是有些过分啊?
算了算了,我老叫花在华夏勤行横行了大半生,可说是百无禁忌、正经就是个属螃蟹的,怎么会因为一个得位不正的年轻小子开始质疑自己了?呸呸呸!
“石老师傅不愧为当代神厨。”
周栋放下海碗,有些感慨地道:“米、豆腐、青菜还有所用高汤,无一不体现出厨者深厚的功底,
单就基本功来说,反正我是吃不出有任何的毛病,如果让我评分的话,应该给十分,而且满分就是十分!”
有得于郭老师这帮人的宣传,珍珠翡翠白玉汤这道菜名气很大,甭管会做不会做,很多饭店为了吸引顾客眼球,都在大力推出这道‘皇家菜’,
其实要说路数也都跟石不语差不多,无非就是高汤、豆腐、青菜和米这几种食材放在一处烹煮,有些五星级饭店和私房菜为了提升逼·格,也可能会用一些更为珍贵的食材,反正能够对应所谓的‘珍珠’‘翡翠’和‘白玉’也就是了。
不过说到为厨的基本功,这些饭店的厨师自然是无法与石不语相比的,所以周栋话也说得非常有技巧—‘单以基本功来说,可以打十分’。
怀良人等人都是一愣,周栋也太厚道了吧,居然直接就给个满分?
这接下来还怎么比啊?
还是说周栋也学会世故圆滑、学会老成谋世了,是准备跟石不语打个平手就算?
可是老兄啊......石不语是什么性情,你投桃他就能报李么?万一回头给你打个低分,这新晋华夏神厨的脸面还要不要了?
“给我满分?
呵呵,周师傅,就算你给我打了个满分,老叫花也不会因此就降低对你的要求,你可不要想差了。
如果现在后悔,重新给我打分也还来得及!”
石不语也是愕然,仔细看了看周栋的脸色,感觉这小子也不像是作伪,
这是要求和么?你想得美!
给我老叫花打十分算你还有些品鉴能力,却也是老叫花应得的!不要以为这样我就会同样给你一个满分,最后大家和气收场。
社会上的那些相互吹捧、商业互夸在老叫花这里是行不通的!
周栋看他一眼笑了笑:“我是说,如果以这道菜展现的基本功来说,我可以给您打十分......”
石不语一愣:“什么意思,那不还是满分?”
“您的基本功确实无可挑剔,一道被您理解错误的珍珠翡翠白玉汤居然能做到这种程度,值得我打个满分,可惜啊......”
周栋摇头道:“我们比的是这道珍珠翡翠白玉汤,可不是比较厨师的基本功,
您这道菜啊,它做得不对!”
我擦!
怀良人都听傻了,严一更是在一旁大念弥陀佛,心说老周你牛,居然还能这么玩儿?
本来以为你是个厚道人,没想到你一开口就扎心啊。
场外更是一片哗然,宗师级的厨师们都听呆了,好家伙,不愧是新晋神厨啊,这口气都狂出天外去了!
居然当众说石不语这位老牌神厨做错了!
石不语是什么人?从来就只有他指点别人的份儿,几时被人这样批评过?
就算你现在也是神厨身份、肩膀一般齐,可也毕竟是个‘新人’,这样对一位老前辈真的好吗?
“我做得不对?
好好好,有意思,太有意思了!”
石不语放声大笑:“小子,我老叫花倒是要看看,你这对的应该是什么样子!
要是你做不出,可别怪我老叫花联名几位华夏神厨,通传华夏勤行,强行剔除你这个神厨身份!
到时就算你是被商老亲封的神厨,行内也没人会承认!”
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作为对手,周栋也会本能的想要挑挑毛病,下意识地就开启了传说级尝味技能,
系统中所有的传说级技能都是对应现实生活中的厨神,而且如今周栋化身的还是一名带有挑剔心思的厨神。
尽管如此,周栋认为石不语的这道珍珠翡翠白玉汤还是可以吃的,虽然不至让他这个厨神级的毒舌如何惊艳,却也没有太大的毛病。
这就很可怕了,理论上一位厨神是很难吃下他人做的东西,可他不仅吃得很仔细,慢慢品味着高汤,咀嚼着那些被高汤二次回煮后口感上佳的米粒,感受着入味极深的豆腐和豆腐底部浸润了汤油和米油的脆薄黄壳,每一口都真正吃了下去,没有中途停止的想法。
能让一名厨神级毒舌吃到这种程度,石不语绝对可以直接征服蔡波这种级别的美食家,让这位风·流才子满世界地为自己做免费宣传!这就是顶级美食的力量。
虽然还有些瑕疵,可周栋很快就判断出这些瑕疵与石不语的厨艺没有丝毫关系,而是因为现实世界中的食材本身就有些缺陷,或许等他在阿姐谷栽种下那些良种并收获累累的时候,才能在小范围内解决这个问题。
如果现在就因为这个原因来指摘石不语的厨艺有问题,那是完全没道理的。
更何况当半颗碧绿如翡翠般的菜根被周栋送入口中后,是真的让他有了惊艳的感觉。
被抽去了筋脉的春菠嫩根被高汤微微烫过后的口感很难形容,松、脆、酥、甜,春天的气息和菜根独有的甘甜味道在高汤、米·脂、豆腐香的层层包裹中异军突起,留下一脉非常特别的,回味悠长的清新之气。
这是最好的点睛之笔、也是最好的收尾力作,哪怕是以厨神级的传说级尝味技能来衡量,竟也没有多少瑕疵。
如果一定要吹毛求疵的话,周栋感觉自己如果在造化后厨中练习几个晚上,应该能比石不语控制的更好,可这已经是他能够给出的最高评价了。
今日始知菜根香啊......
周栋心中很是感慨,单就这道珍珠翡翠白玉汤和点睛的菜根而论,石不语不愧神厨之名,这样一位前辈,确实是有资格牛掰的!
“如何?
不知‘周师傅’会如何评点我的这道珍珠翡翠白玉汤呢?”
看到周栋将自己做的这一海碗珍珠翡翠白玉汤吃了个精光,石不语微微含笑,感觉这小子看起来似乎也挺顺眼的,自己一来到楚都就找人家的麻烦,好像是有些过分啊?
算了算了,我老叫花在华夏勤行横行了大半生,可说是百无禁忌、正经就是个属螃蟹的,怎么会因为一个得位不正的年轻小子开始质疑自己了?呸呸呸!
“石老师傅不愧为当代神厨。”
周栋放下海碗,有些感慨地道:“米、豆腐、青菜还有所用高汤,无一不体现出厨者深厚的功底,
单就基本功来说,反正我是吃不出有任何的毛病,如果让我评分的话,应该给十分,而且满分就是十分!”
有得于郭老师这帮人的宣传,珍珠翡翠白玉汤这道菜名气很大,甭管会做不会做,很多饭店为了吸引顾客眼球,都在大力推出这道‘皇家菜’,
其实要说路数也都跟石不语差不多,无非就是高汤、豆腐、青菜和米这几种食材放在一处烹煮,有些五星级饭店和私房菜为了提升逼·格,也可能会用一些更为珍贵的食材,反正能够对应所谓的‘珍珠’‘翡翠’和‘白玉’也就是了。
不过说到为厨的基本功,这些饭店的厨师自然是无法与石不语相比的,所以周栋话也说得非常有技巧—‘单以基本功来说,可以打十分’。
怀良人等人都是一愣,周栋也太厚道了吧,居然直接就给个满分?
这接下来还怎么比啊?
还是说周栋也学会世故圆滑、学会老成谋世了,是准备跟石不语打个平手就算?
可是老兄啊......石不语是什么性情,你投桃他就能报李么?万一回头给你打个低分,这新晋华夏神厨的脸面还要不要了?
“给我满分?
呵呵,周师傅,就算你给我打了个满分,老叫花也不会因此就降低对你的要求,你可不要想差了。
如果现在后悔,重新给我打分也还来得及!”
石不语也是愕然,仔细看了看周栋的脸色,感觉这小子也不像是作伪,
这是要求和么?你想得美!
给我老叫花打十分算你还有些品鉴能力,却也是老叫花应得的!不要以为这样我就会同样给你一个满分,最后大家和气收场。
社会上的那些相互吹捧、商业互夸在老叫花这里是行不通的!
周栋看他一眼笑了笑:“我是说,如果以这道菜展现的基本功来说,我可以给您打十分......”
石不语一愣:“什么意思,那不还是满分?”
“您的基本功确实无可挑剔,一道被您理解错误的珍珠翡翠白玉汤居然能做到这种程度,值得我打个满分,可惜啊......”
周栋摇头道:“我们比的是这道珍珠翡翠白玉汤,可不是比较厨师的基本功,
您这道菜啊,它做得不对!”
我擦!
怀良人都听傻了,严一更是在一旁大念弥陀佛,心说老周你牛,居然还能这么玩儿?
本来以为你是个厚道人,没想到你一开口就扎心啊。
场外更是一片哗然,宗师级的厨师们都听呆了,好家伙,不愧是新晋神厨啊,这口气都狂出天外去了!
居然当众说石不语这位老牌神厨做错了!
石不语是什么人?从来就只有他指点别人的份儿,几时被人这样批评过?
就算你现在也是神厨身份、肩膀一般齐,可也毕竟是个‘新人’,这样对一位老前辈真的好吗?
“我做得不对?
好好好,有意思,太有意思了!”
石不语放声大笑:“小子,我老叫花倒是要看看,你这对的应该是什么样子!
要是你做不出,可别怪我老叫花联名几位华夏神厨,通传华夏勤行,强行剔除你这个神厨身份!
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