第五十章 抢人大战
苏厨水台有了周栋这条‘鲶鱼’,基本不到下午两点就算忙过了午饭口儿,而这个时候大热的川厨和粤厨还忙得不可开交。
其实不光是吕绿馨,现如今对周栋动了心思的可不只是一位主厨。川菜的秦主厨和粤菜的岳主厨都曾借故来过苏厨水台,他们找的理由简直上不了台面,蔡头儿现在想起来都想吐。只是当两位主厨知道‘花老板’已经盯上了周栋,也就停下了肚里的小九九。
川菜粤菜如今是九州鼎食最能打的两系,他们对周栋更多的还是好奇,如果能把这个勤行标兵一样的小帅哥弄到自己的水台,那就是锦上添花了。
至于周栋在白案上的功夫,他们倒不是太在意;川粤后厨并不缺好白案,把这条‘周鲶鱼’弄过去反倒会引起白案上的‘战争’,于大局不利。
而且能不招惹‘花老板’就不要招惹的好,毕竟人家外联古总裁,行业内还有黄老给撑腰,两位主厨也是要退让三分的。
看来周栋是把吕绿馨彻底给得罪了,带着胖子刚走出电梯,就被一脸冰冷的吕绿馨堵在了鲁厨的入口处。
“周栋,我请古总改变政策,确实是因为你!可这并不是耍手段害人,我们对你并没有恶意的。
你是我见过最好的白案,苏厨真的很需要你!能不能解释一下,你选择去鲁厨的理由?
你对古总说的那些话就不要对我说了,我是不信的!”
其实吕绿馨人不坏,就是太轴,固执到接近偏执;这丫头幼年时父母亲便因为车祸亡故,是师兄尚师成拉扯她长大,可能是对她过于溺爱,才会养成了如今这种性格。
周栋皱眉看着她:“我为什么要对你解释?”
总不能说我跟你对不上电波,就是想躲开你吧?对女性还是要保留起码的尊重,周栋这点风度还是有的。
“因为我想不明白!你现在还是苏厨水台上的人,就算是要升区,也应该首先考虑苏厨才对。你这样楼上楼下的跑,就不怕麻烦?”
“不怕。”
“你......”
胖子腿都开始哆嗦了,心说老大,您这也太强硬了,多一句都不肯解释啊?好歹这位也是‘花老板’,就连蔡头儿都畏惧几分的角色啊。
吕绿馨被周栋怼的愣了半天,粉面涨得通红:“不行,你不就是想去砧板麽?那我问你,你去砧板的目的不就是为了练习刀功?谁都知道论刀功我才是楚都第一!
你要学刀功我可以教你啊,鲁厨的头砧是申诚吧?我还不知道他!那个二把刀只会耽误你的!
绝对不行!连黄老都说你是个少有的厨艺天才,我可不能眼睁睁看着你被申诚给耽误了!
跟我走,不要去鲁厨了。只要你肯去,这个胖子我也收了!”
“老大是真牛逼......”胖子用崇拜的目光看着周栋,我老潘没跟错人啊!看看咱家老大,让‘花老板’都上演抢人大戏了。
周栋看看吕绿馨,心中忽然升起一丝暖意。倒不是因为吕绿馨有多么的看重她,而是此刻的吕绿馨让他想起了发病时的自己,这是一种很亲切的感觉。
感觉她跟俺们是一类人......
不过要说鲁厨的头震申诚有多麽差,周栋是无法认同的。
来鲁厨之前,周栋也从蔡头儿和关姐那里得到了一些关于鲁厨砧板的信息,知道鲁厨是厨界常见的‘家天下’,说白了就是门里门外一家人。
除了水台,砧板、打荷、上什、白案到炉头,管事的个个都是申家的人。砧板上的‘头砧’申诚也是申家的得意子弟,刀功其实没有吕绿馨说的这么差,反倒是因为刀功精湛,在楚都勤行有个颇为响亮的名号,叫做‘神行刀’。
厨师也经常会接到出外办家宴、企业宴会的活儿,古时叫‘出堂会’,现在就叫外勤。外勤又分公勤和私勤,前者是光明正大受酒店派遣,后者就是接私活儿了,一般只要主厨不管,酒店行政部门是不会主动过问的。
外勤又分全勤和个勤,全勤是主家请整个后厨班子过去,个勤就是单请掌勺的、掌刀的、白案的,等等等等。
这个申诚就因为刀功好,经常被人请去出外勤,还都是私下里的个勤,天南地北的到处跑,所以就得了这么一个绰号。
周栋刚听到这个绰号时也乐了,勤行的人损起人来也挺厉害的啊,还‘神行刀’......怎么不叫神经刀啊?
“哎呀,这是怎麽了啊‘花老板’,我家小诚得罪你了?”
一个戴着超大号技师帽,连工作服都比普通人大两个号的胖子出现在三人面前,先善意地冲周栋和潘珂点头笑了笑,然后眯着眼睛看向吕绿馨。
申公道此刻非常不满,你花一刀的名气大、性子横我知道,但也得分个场合吧?鲁厨是我老申的地盘儿,什么时候轮到你在这里随意批评申家的人了?
而且还要横刀夺爱当场抢人,真以为你的后台硬靠山强就可以为所欲为?姥姥!
自从得到总裁办公室的通知,申公道就很是期待。
他是什么人?九州鼎食的八鼎之一!在勤行也是大名鼎鼎的人物,消息自然是无比灵通的,如何会不知道周栋在早点部的表现?更得到情报,苏厨这些天有几道菜卖的非常好,说是靠这几道菜维稳和谐的都不为过。
香辣土豆块、盐水鸭、西瓜鸡、三套鸭......无独有偶,这些忽然大热的菜都是与鸡鸭相关的,而且根据他的秘密调查,这些鸡鸭都是由大名鼎鼎的‘周鲶鱼’亲手宰杀。
都是行家,其中的道理申公道如果再想不明白,他也就白在勤行混了这么些年。
这位‘周鲶鱼’可是个宝贝啊!申公道万万没想到这么个大宝贝儿居然会空降到了鲁厨!不过就是带了个拖油瓶而已,而且这个拖油瓶也是个胖子,他是越看越顺眼。
所以他午饭口一过就吩咐鲁厨的人留意着了,一听说怎么地,花一刀还追到鲁厨来了?两百多斤的老申一听就急了,直接是一路小跑过来的。
“哼!周栋早晚都是我苏厨的人,咱们走着瞧!”
背后议论人家子侄总是不对的,吕绿馨冷哼一声,转身进了电梯。
“呵呵,好男不跟女斗,她爱说狠话就让她说去好了。小周你不用把这件事放在心上,快跟我来,咱们鲁厨可是为你准备了一场欢迎盛会呢!”
申公道挺着个大肚子眉开眼笑:“这位就是小潘吧?来来来,里面请,里面请......”
“哎,申老师您先请,您先请。”
胖子心里这份激动就甭提了,这可是鲁菜的申主厨哦!他刚才说什么来着,让俺里面请?这件事我能吹一辈子!
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其实不光是吕绿馨,现如今对周栋动了心思的可不只是一位主厨。川菜的秦主厨和粤菜的岳主厨都曾借故来过苏厨水台,他们找的理由简直上不了台面,蔡头儿现在想起来都想吐。只是当两位主厨知道‘花老板’已经盯上了周栋,也就停下了肚里的小九九。
川菜粤菜如今是九州鼎食最能打的两系,他们对周栋更多的还是好奇,如果能把这个勤行标兵一样的小帅哥弄到自己的水台,那就是锦上添花了。
至于周栋在白案上的功夫,他们倒不是太在意;川粤后厨并不缺好白案,把这条‘周鲶鱼’弄过去反倒会引起白案上的‘战争’,于大局不利。
而且能不招惹‘花老板’就不要招惹的好,毕竟人家外联古总裁,行业内还有黄老给撑腰,两位主厨也是要退让三分的。
看来周栋是把吕绿馨彻底给得罪了,带着胖子刚走出电梯,就被一脸冰冷的吕绿馨堵在了鲁厨的入口处。
“周栋,我请古总改变政策,确实是因为你!可这并不是耍手段害人,我们对你并没有恶意的。
你是我见过最好的白案,苏厨真的很需要你!能不能解释一下,你选择去鲁厨的理由?
你对古总说的那些话就不要对我说了,我是不信的!”
其实吕绿馨人不坏,就是太轴,固执到接近偏执;这丫头幼年时父母亲便因为车祸亡故,是师兄尚师成拉扯她长大,可能是对她过于溺爱,才会养成了如今这种性格。
周栋皱眉看着她:“我为什么要对你解释?”
总不能说我跟你对不上电波,就是想躲开你吧?对女性还是要保留起码的尊重,周栋这点风度还是有的。
“因为我想不明白!你现在还是苏厨水台上的人,就算是要升区,也应该首先考虑苏厨才对。你这样楼上楼下的跑,就不怕麻烦?”
“不怕。”
“你......”
胖子腿都开始哆嗦了,心说老大,您这也太强硬了,多一句都不肯解释啊?好歹这位也是‘花老板’,就连蔡头儿都畏惧几分的角色啊。
吕绿馨被周栋怼的愣了半天,粉面涨得通红:“不行,你不就是想去砧板麽?那我问你,你去砧板的目的不就是为了练习刀功?谁都知道论刀功我才是楚都第一!
你要学刀功我可以教你啊,鲁厨的头砧是申诚吧?我还不知道他!那个二把刀只会耽误你的!
绝对不行!连黄老都说你是个少有的厨艺天才,我可不能眼睁睁看着你被申诚给耽误了!
跟我走,不要去鲁厨了。只要你肯去,这个胖子我也收了!”
“老大是真牛逼......”胖子用崇拜的目光看着周栋,我老潘没跟错人啊!看看咱家老大,让‘花老板’都上演抢人大戏了。
周栋看看吕绿馨,心中忽然升起一丝暖意。倒不是因为吕绿馨有多么的看重她,而是此刻的吕绿馨让他想起了发病时的自己,这是一种很亲切的感觉。
感觉她跟俺们是一类人......
不过要说鲁厨的头震申诚有多麽差,周栋是无法认同的。
来鲁厨之前,周栋也从蔡头儿和关姐那里得到了一些关于鲁厨砧板的信息,知道鲁厨是厨界常见的‘家天下’,说白了就是门里门外一家人。
除了水台,砧板、打荷、上什、白案到炉头,管事的个个都是申家的人。砧板上的‘头砧’申诚也是申家的得意子弟,刀功其实没有吕绿馨说的这么差,反倒是因为刀功精湛,在楚都勤行有个颇为响亮的名号,叫做‘神行刀’。
厨师也经常会接到出外办家宴、企业宴会的活儿,古时叫‘出堂会’,现在就叫外勤。外勤又分公勤和私勤,前者是光明正大受酒店派遣,后者就是接私活儿了,一般只要主厨不管,酒店行政部门是不会主动过问的。
外勤又分全勤和个勤,全勤是主家请整个后厨班子过去,个勤就是单请掌勺的、掌刀的、白案的,等等等等。
这个申诚就因为刀功好,经常被人请去出外勤,还都是私下里的个勤,天南地北的到处跑,所以就得了这么一个绰号。
周栋刚听到这个绰号时也乐了,勤行的人损起人来也挺厉害的啊,还‘神行刀’......怎么不叫神经刀啊?
“哎呀,这是怎麽了啊‘花老板’,我家小诚得罪你了?”
一个戴着超大号技师帽,连工作服都比普通人大两个号的胖子出现在三人面前,先善意地冲周栋和潘珂点头笑了笑,然后眯着眼睛看向吕绿馨。
申公道此刻非常不满,你花一刀的名气大、性子横我知道,但也得分个场合吧?鲁厨是我老申的地盘儿,什么时候轮到你在这里随意批评申家的人了?
而且还要横刀夺爱当场抢人,真以为你的后台硬靠山强就可以为所欲为?姥姥!
自从得到总裁办公室的通知,申公道就很是期待。
他是什么人?九州鼎食的八鼎之一!在勤行也是大名鼎鼎的人物,消息自然是无比灵通的,如何会不知道周栋在早点部的表现?更得到情报,苏厨这些天有几道菜卖的非常好,说是靠这几道菜维稳和谐的都不为过。
香辣土豆块、盐水鸭、西瓜鸡、三套鸭......无独有偶,这些忽然大热的菜都是与鸡鸭相关的,而且根据他的秘密调查,这些鸡鸭都是由大名鼎鼎的‘周鲶鱼’亲手宰杀。
都是行家,其中的道理申公道如果再想不明白,他也就白在勤行混了这么些年。
这位‘周鲶鱼’可是个宝贝啊!申公道万万没想到这么个大宝贝儿居然会空降到了鲁厨!不过就是带了个拖油瓶而已,而且这个拖油瓶也是个胖子,他是越看越顺眼。
所以他午饭口一过就吩咐鲁厨的人留意着了,一听说怎么地,花一刀还追到鲁厨来了?两百多斤的老申一听就急了,直接是一路小跑过来的。
“哼!周栋早晚都是我苏厨的人,咱们走着瞧!”
背后议论人家子侄总是不对的,吕绿馨冷哼一声,转身进了电梯。
“呵呵,好男不跟女斗,她爱说狠话就让她说去好了。小周你不用把这件事放在心上,快跟我来,咱们鲁厨可是为你准备了一场欢迎盛会呢!”
申公道挺着个大肚子眉开眼笑:“这位就是小潘吧?来来来,里面请,里面请......”
“哎,申老师您先请,您先请。”
胖子心里这份激动就甭提了,这可是鲁菜的申主厨哦!他刚才说什么来着,让俺里面请?这件事我能吹一辈子!
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