第二十五章 好吃到哭了
几笼热腾腾的包子摆放在餐桌上,揭开笼屉,诱人的香气立即扑面而来。
半发面的狗不理比烫面包子更为厚实,却又不会像发面包子那样臃肿,每一个包子上面都有十八个褶,就像是一朵朵盛放的菊花。
别人倒还罢了,落在几名常年负责包包子的女师傅眼里,立即就震惊的不行。这十八个褶就像是用尺子量过、圆规画过的一样,间隔、弧度居然是完全一致,至少她们用肉眼是看不出来有任何差距的。
周栋自己先夹了个包子咬了口,满意地点点头:“柳老师,各位师傅,请品尝吧。”
就等你这句话了!
柳长青等人的口水都快流下来了,都是老勤行了,不用吃闻闻味道就知道这包子是记忆中的狗不理啊。
等到将包子送进口中,轻轻一咬,顿时满口的鲜香醇厚。
因为是半发面,鲜香的排骨清汤完全裹在包子皮中,在高温下与瘦肉粒完美交融,彻底逼发出了猪肉本身的鲜香。同时半发面的包子皮中又融入了鲜香的汤馅,松软中还保留着一定的劲道,麦香、肉香和鲜美的汤汁裹在一起,完美交融、相互催发......
每个有幸吃到包子的人都感到舌头一缩,竟是被凶猛的鲜香味道狠狠撞击了一下。然后......八成人就咬了舌头,还有两成咬了腮帮子!
一个个的都哭了......
一半原因是疼的,一半原因是感动。
曾经的味道啊,它回来了。
当年我童稚无知、当年我年少懵懂、当年我狷狂傲世,当年我是那个不懂爱的傻瓜......
当年我曾经拥有过这种味道,却不曾珍惜,暮然回首,它已被浮躁侵袭、离世索居。
啊,狗不理!
我对着高山大海草原荒漠大声呼喊,你在哪里!
快回来吧,就别走啦......
回来啦,就别走啦......
“呜呜呜......”一位女师傅哭得眼睛都红了,谁劝都不肯听。
她想起了初恋。当年的初恋经常带她去彭城路老店吃狗不理的,老店没了,初恋也不知去了何方。
“是曾经的味道,甚至比曾经的味道更让人赞叹啊......”
柳长青揉了揉眼眶。美食就是有这种力量,那一瞬间舌尖上传来的巨大冲击力,让他忆起了少年时。那时的他青春正盛,那时的他朝气蓬勃,那时的他还不是根老油条,那时的他没有机心算计。
“......
得到赞赏值80......
得到赞赏值122......”
吃到狗不理的十几个人,居然给出了上百个赞赏值,每人十个赞!
拍拍周栋的肩膀,柳长青长叹道:“周同学,谢谢你的包子,也谢谢你拯救了早点部!”
现在已经没有人会怀疑狗不理可以成为早点部的拳头产品了。
有了这样的狗不理,那些顾客敢不理?
周栋没理他,也在忙着抢包子吃呢。
这帮人就是狼啊!连两名身子瘦伶伶、一脸弱不禁风的迎宾妹子居然也冲过来拉开了腮帮子胡吃海塞!
人多包子少啊,区区几笼包子瞬间就被抢光了。周栋辛苦了半天,才吃了一个,心情很是不好。
有这样的吗?还讲不讲个饮水思源了?做包子的人还没吃几个呢,你们就给抢光了?
“佩服,佩服!”
张师傅也是老白案了,虽然不是大菜系的正经白案出身,在早点小案上也算是见多识广,冲周栋狠狠伸出大拇指道:“小周啊,这门手艺你究竟是从哪里学来的?
要说这配比半发面的功夫小周你是这个啊!一把面、一碗水,说说简单,真正能做到你这种火候的怕是放眼全国也没有几个人了。
就这包子,我敢说就算是高先生起于地下,也最多就是做成这个样子了。”
周栋含笑不语。张师傅还是高抬了自己,虽说自己制作狗不理已经是高级技师水准,可高先生却是真正的‘包子之神’,自己和他相比还是有差距的。
另外自己用的原料也只是吃饲料长大的华东白猪,如何比得了高先生那个时代的原生态家养猪呢?
或许要等洗菜技能升级到‘传说’级,才可能将猪肉品质提升到高先生那个时代的程度吧?
传说级的洗菜技能啊......还差了两万多技能点呢,想想都感觉头疼。
可是根据系统的说明,如果要成为世界唯一的厨神,各项基础技能都是要达到传说级才行的!
这菜还是得继续洗,劳模还得继续做。胖子你不容易,千万别说我不懂爱......
“我宣布,小周从今天开始就是我们早点部的面案大师傅,每月底薪五千块,年底参与分红。”
柳长青笑眯眯地又要伸手去拍周栋的肩膀:“小周,狗不理以后就是咱们早点部的拳头产品,靠你了!”
早点部的师傅们都用异样的目光看着柳长青。
柳头儿是出了名的抠门儿,今天可是大出血了。五千底薪啊,在早点部做了很多年的老师傅也差不多就是这个数,关键是还能参与年底的分红!
不过却没什么人不服气的,吃过周栋做的狗不理后,师傅们个个都暗挑大拇指,在勤行固然要讲究资历,但还是实力排第一,人家小周这叫一招鲜,吃遍天!
周栋皱眉道:“柳老师这不合适吧?我毕竟还是个实习生。”
“实习生怎么了?我柳长青的眼里只有两种人:一种是有能力的,一种是没有能力的。有能力肯付出的人就应该得到高额的回报!
还有啊,你以后也别柳老师柳老师的叫了,大家以后都是合作伙伴了,叫我老柳就成了!”
“那行吧......”周栋点点头,没人会跟钱过不去。
自己的手艺自己清楚,有了狗不理这个拳头产品,日后早点部的生意不要太红火,这钱估计得跟流水一样的涌来。柳长青这是会做人,要是抠门儿,自己心里多半也会不平衡的。
老爸是看破了金钱,不肯做金钱的奴隶,可如果做金钱的主人呢?相信老爸也是不会拒绝的。
周栋也想凭借自己的能力,让老爸老妈过上更好的日子,等有了钱,家里这把子肉馆能不开就不开了,老妈喜欢旅游,让老两口去环游世界不是挺好?
“不过狗不理是有商标权的吧,我们如果用来经营,不知道会不会有法律上的问题?”
犯法的事情周栋可是不想做的。
“这个小周你可以放心,狗不理在建国后就被公私合营收为国有了,后来虽然改制,也是有国资占比的。
恰巧,咱们九州鼎食也是有部分国资的企业,早在上个世纪就和老彭城路的狗不理一样,得到了授权。只是当时咱们做不过老彭城路的狗不理,也就没推出狗不理包子。
现在咱们要推出狗不理,法律上是不会有任何问题的。”
柳长青笑道:“我倒是非常好奇,小周你这门手艺是从哪里学的?”
“哦,这个嘛......内事不决问度娘。我就是网上查了点资料,自己琢磨了下,感觉很容易啊?”
没办法,哥不仅帅,还是个天才,信不信由得你们。周栋是拿定了主意,再多的话不解释。
“网上查的,然后就是琢磨了下?”
柳长青和早点部的师傅们感觉智商受到了侮辱,可也拿周栋没啥办法,早点部的生死、他们的奖金可全靠这个年轻人了。
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半发面的狗不理比烫面包子更为厚实,却又不会像发面包子那样臃肿,每一个包子上面都有十八个褶,就像是一朵朵盛放的菊花。
别人倒还罢了,落在几名常年负责包包子的女师傅眼里,立即就震惊的不行。这十八个褶就像是用尺子量过、圆规画过的一样,间隔、弧度居然是完全一致,至少她们用肉眼是看不出来有任何差距的。
周栋自己先夹了个包子咬了口,满意地点点头:“柳老师,各位师傅,请品尝吧。”
就等你这句话了!
柳长青等人的口水都快流下来了,都是老勤行了,不用吃闻闻味道就知道这包子是记忆中的狗不理啊。
等到将包子送进口中,轻轻一咬,顿时满口的鲜香醇厚。
因为是半发面,鲜香的排骨清汤完全裹在包子皮中,在高温下与瘦肉粒完美交融,彻底逼发出了猪肉本身的鲜香。同时半发面的包子皮中又融入了鲜香的汤馅,松软中还保留着一定的劲道,麦香、肉香和鲜美的汤汁裹在一起,完美交融、相互催发......
每个有幸吃到包子的人都感到舌头一缩,竟是被凶猛的鲜香味道狠狠撞击了一下。然后......八成人就咬了舌头,还有两成咬了腮帮子!
一个个的都哭了......
一半原因是疼的,一半原因是感动。
曾经的味道啊,它回来了。
当年我童稚无知、当年我年少懵懂、当年我狷狂傲世,当年我是那个不懂爱的傻瓜......
当年我曾经拥有过这种味道,却不曾珍惜,暮然回首,它已被浮躁侵袭、离世索居。
啊,狗不理!
我对着高山大海草原荒漠大声呼喊,你在哪里!
快回来吧,就别走啦......
回来啦,就别走啦......
“呜呜呜......”一位女师傅哭得眼睛都红了,谁劝都不肯听。
她想起了初恋。当年的初恋经常带她去彭城路老店吃狗不理的,老店没了,初恋也不知去了何方。
“是曾经的味道,甚至比曾经的味道更让人赞叹啊......”
柳长青揉了揉眼眶。美食就是有这种力量,那一瞬间舌尖上传来的巨大冲击力,让他忆起了少年时。那时的他青春正盛,那时的他朝气蓬勃,那时的他还不是根老油条,那时的他没有机心算计。
“......
得到赞赏值80......
得到赞赏值122......”
吃到狗不理的十几个人,居然给出了上百个赞赏值,每人十个赞!
拍拍周栋的肩膀,柳长青长叹道:“周同学,谢谢你的包子,也谢谢你拯救了早点部!”
现在已经没有人会怀疑狗不理可以成为早点部的拳头产品了。
有了这样的狗不理,那些顾客敢不理?
周栋没理他,也在忙着抢包子吃呢。
这帮人就是狼啊!连两名身子瘦伶伶、一脸弱不禁风的迎宾妹子居然也冲过来拉开了腮帮子胡吃海塞!
人多包子少啊,区区几笼包子瞬间就被抢光了。周栋辛苦了半天,才吃了一个,心情很是不好。
有这样的吗?还讲不讲个饮水思源了?做包子的人还没吃几个呢,你们就给抢光了?
“佩服,佩服!”
张师傅也是老白案了,虽然不是大菜系的正经白案出身,在早点小案上也算是见多识广,冲周栋狠狠伸出大拇指道:“小周啊,这门手艺你究竟是从哪里学来的?
要说这配比半发面的功夫小周你是这个啊!一把面、一碗水,说说简单,真正能做到你这种火候的怕是放眼全国也没有几个人了。
就这包子,我敢说就算是高先生起于地下,也最多就是做成这个样子了。”
周栋含笑不语。张师傅还是高抬了自己,虽说自己制作狗不理已经是高级技师水准,可高先生却是真正的‘包子之神’,自己和他相比还是有差距的。
另外自己用的原料也只是吃饲料长大的华东白猪,如何比得了高先生那个时代的原生态家养猪呢?
或许要等洗菜技能升级到‘传说’级,才可能将猪肉品质提升到高先生那个时代的程度吧?
传说级的洗菜技能啊......还差了两万多技能点呢,想想都感觉头疼。
可是根据系统的说明,如果要成为世界唯一的厨神,各项基础技能都是要达到传说级才行的!
这菜还是得继续洗,劳模还得继续做。胖子你不容易,千万别说我不懂爱......
“我宣布,小周从今天开始就是我们早点部的面案大师傅,每月底薪五千块,年底参与分红。”
柳长青笑眯眯地又要伸手去拍周栋的肩膀:“小周,狗不理以后就是咱们早点部的拳头产品,靠你了!”
早点部的师傅们都用异样的目光看着柳长青。
柳头儿是出了名的抠门儿,今天可是大出血了。五千底薪啊,在早点部做了很多年的老师傅也差不多就是这个数,关键是还能参与年底的分红!
不过却没什么人不服气的,吃过周栋做的狗不理后,师傅们个个都暗挑大拇指,在勤行固然要讲究资历,但还是实力排第一,人家小周这叫一招鲜,吃遍天!
周栋皱眉道:“柳老师这不合适吧?我毕竟还是个实习生。”
“实习生怎么了?我柳长青的眼里只有两种人:一种是有能力的,一种是没有能力的。有能力肯付出的人就应该得到高额的回报!
还有啊,你以后也别柳老师柳老师的叫了,大家以后都是合作伙伴了,叫我老柳就成了!”
“那行吧......”周栋点点头,没人会跟钱过不去。
自己的手艺自己清楚,有了狗不理这个拳头产品,日后早点部的生意不要太红火,这钱估计得跟流水一样的涌来。柳长青这是会做人,要是抠门儿,自己心里多半也会不平衡的。
老爸是看破了金钱,不肯做金钱的奴隶,可如果做金钱的主人呢?相信老爸也是不会拒绝的。
周栋也想凭借自己的能力,让老爸老妈过上更好的日子,等有了钱,家里这把子肉馆能不开就不开了,老妈喜欢旅游,让老两口去环游世界不是挺好?
“不过狗不理是有商标权的吧,我们如果用来经营,不知道会不会有法律上的问题?”
犯法的事情周栋可是不想做的。
“这个小周你可以放心,狗不理在建国后就被公私合营收为国有了,后来虽然改制,也是有国资占比的。
恰巧,咱们九州鼎食也是有部分国资的企业,早在上个世纪就和老彭城路的狗不理一样,得到了授权。只是当时咱们做不过老彭城路的狗不理,也就没推出狗不理包子。
现在咱们要推出狗不理,法律上是不会有任何问题的。”
柳长青笑道:“我倒是非常好奇,小周你这门手艺是从哪里学的?”
“哦,这个嘛......内事不决问度娘。我就是网上查了点资料,自己琢磨了下,感觉很容易啊?”
没办法,哥不仅帅,还是个天才,信不信由得你们。周栋是拿定了主意,再多的话不解释。
“网上查的,然后就是琢磨了下?”
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