499 冷菜至尊
商老没要这么夸张的大碗,不是不想,是毕竟年龄大了,还是要考虑肠胃能否负担,而且乖孙子打探回了情报,已经确定周栋会在热菜阶段推出一道新菜,名为牛肉浓汤!
乖孙子还神秘兮兮地说这可不是汤,而是菜!
商老的好奇心顿时就被勾了起来,国宴筹备组给出的菜单上可没有列出这道菜,显然是按照历年规矩预留的彩蛋了,
不过以往的彩蛋哪个不是横绝一时的大菜、硬菜?比如凌镇风仗其上位的百鱼横江,那可是一道菜就占据了整整一张桌面!
牛肉浓汤?这怎么听都像是寻常筵席上用来下饭下馍的伴汤,怎么就变成菜了?而且看乖孙子的样子,似乎还是道了不起的硬菜!
“小周师傅果然是不走寻常路啊!”
现在商老都快变成周栋的铁粉了,有机会就想夸几句,如今场合不合适,那就在心里夸!
连他都没想到周栋改成羊杂生滚粥后,味道居然也是如此的美味,最妙的是这粥还没有多少羊膻味儿。
很多人说羊肉吃得就是个膻,其实大谬不然,
最膻的老山羊没几个人会爱,真正美味的羊肉应该是肉质细嫩、肥而不腻、回味鲜香、入口即化,就算有一些膻味也应该是淡淡的,而在生滚粥中放入羊杂就比较困难了,粥里不可能用姜葱蒜这类比较味重的配材来压制膻味,可一旦膻味散开,这锅粥可就废了。
周栋做的羊杂生滚粥却是完美的化膻为鲜,诱人的羊肉汁与灯光下闪闪发光的粥油完美融合在一起,让人只知美味却不知其为何,害得俄国大帝在连叫了三声好后终于忍不住追问了一句:“除了米以外,这个......粥里还用了什么食材?”
当听说是羊杂后,大帝的脸色变得很微妙,
俄国人可是很少吃下水的,别看他们爱吃牛肉,却没有多少勇气品尝牛杂,更别说是羊杂了。
不过巨人就是巨人,大帝从来都是个坚定的人,依然道:“我可以再来一碗吗?”
对大帝的这种要求,在坐的各国大佬虽觉意外,却没有一个感觉奇怪。
粥大家都喝过了,如果不是在这个场合,其实也都想再来一碗,只不过无论华夏、岛国、思密达,在美食方面都要远远超过老毛子,自然明白这是开胃粥,哪有开个胃直接就把肚子填饱的道理?咱们可都是有身份的人......
商先生冲大帝笑笑:“我的朋友,这只是开胃粥,后面还有更多的美食呢,你就不留些饭量?”
大帝哈哈笑道:“我的朋友,我的饭量很大,像这样的粥我可以喝上一锅,然后还可以陪你们吃菜喝酒。”
“那我就放心了。”
商先生耸了下肩膀,说实话,他其实很赞赏大帝的坦率。
毕竟是身居高位的人,大帝虽然很迷恋这种什么‘滚啊生啊’的粥,还是凭借强大的自控能力管住了自己的嘴巴,当准备开口索要第三碗的时候终于犹豫了一下,感觉自己是不是吃得有点多了?
在战斗民族这本来不算什么,甚至会认为只有真正的男子汉才能够拥有胡吃海塞的能力,可这里毕竟还坐着菜鸡一般的岛国和思密达国大佬呢,大帝可不想成为这帮菜鸡口中的笑话。
然后在他犹豫的时候就看到了美轮美奂的华夏冷盘。
春意盎然、百花争艳、龙门跃鲤、秋色满园、竹报平安......
别看郝爱国这个‘老实人’平时不言不语的,好像三棒子都打不出个屁来,没想到不出手则已,一出手就令四座皆惊!
不要说是别国大佬,就连商老和商先生都看得目不暇接。
以往华夏国·宴也是极尽丰富,可是因为一直力倡廉洁不许奢靡,就算有摆盘也是以不超过四道为数,其余只是搭配一些普通的配菜,却不像这次四国国·宴,华夏要尽显东亚霸主气象,直接放开了这方面的限制。
看来郝爱国这个‘冷菜宗师’是如鱼得水了啊?
商先生笑着摇摇头,虽然感觉有些过了,却也觉得挺有面子的,没看到别国的几位大佬都傻眼了吗?
思密达和岛国也勉强算是美食王国,如果集中全国的顶级厨师,搞几个摆盘小品还是可以的,可要做到像华夏厨师这般,一道道摆盘既有声色、也有意境,甚至还内藏了各种历史典故、文韵悠长,那可就万万不能了。
这是一个国家的底蕴所在,可不是大半美食历史都在泡菜、腌小鱼儿、大酱汤和各种土豆料理中的几个国家能够相比的。
思密达和岛国的大佬尚且如此,俄国大帝就更是懵圈儿了,回想起今天一早吃过的罗宋汤和烤土豆,他现在非常后悔。
早知道就不吃早餐了,多留点肚子不香吗?
可这些菜让人如何下刀叉呢......
大帝放下刀叉、拿起了汤匙,然后看了眼商先生,又举轻若重地拿起了筷子,一不小心还掉了根......
他看来看去,结果硬是不知道该从何处下手!
啊!瓦西里同志,你能不能告诉我,这些是菜吗?我看着分明就是一幅幅美丽的图画、是艺术品!
各国大佬正在惊奇赞叹的时候,郝爱国同志带着一帮厨师走了过来,按照宴会流程,冷菜上完后厨师们是要出现的,如果哪位老佬对菜色有疑问,还需要一一为其解答。
其中有华夏厨师也有思密达、岛国以及俄罗斯的厨师,华夏厨师个个面带微笑,胸膛微微挺起,这不是他们个人的骄傲,而是华夏美食的骄傲。俄罗斯厨师还好,反正是也没想过在这次宴会上争雄,不过岛国和思密达国的厨师表情就有些微妙了......
“哈哈,郝爱国同志啊,这些冷盘非常不错,你辛苦了!菜都上完了吧?”
商先生笑着冲郝爱国连连点头,这场宴会尽展华夏美食之妙,让他心中非常高兴。
“商先生,其实......啊还有......还有一道菜没有上......”
郝爱国紫着一张脸吞吞吐吐地道:“最后......这这道冷......盘,是必须要现场做的,否则......否则......”
商老摆摆手道:“我们都听明白了,没有问题,你们可以现场做这道菜。
要是我没猜错,这应该就是小周师傅的凤舞九天了吧?”
“啊对.......是凤凤舞九天!”
“很期待啊。”
商老点头笑笑,轻轻看了眼各国大佬,心说这回可好了,也让你们开开眼,明白明白什么才是真正的冷菜至尊、华夏摆盘!
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乖孙子还神秘兮兮地说这可不是汤,而是菜!
商老的好奇心顿时就被勾了起来,国宴筹备组给出的菜单上可没有列出这道菜,显然是按照历年规矩预留的彩蛋了,
不过以往的彩蛋哪个不是横绝一时的大菜、硬菜?比如凌镇风仗其上位的百鱼横江,那可是一道菜就占据了整整一张桌面!
牛肉浓汤?这怎么听都像是寻常筵席上用来下饭下馍的伴汤,怎么就变成菜了?而且看乖孙子的样子,似乎还是道了不起的硬菜!
“小周师傅果然是不走寻常路啊!”
现在商老都快变成周栋的铁粉了,有机会就想夸几句,如今场合不合适,那就在心里夸!
连他都没想到周栋改成羊杂生滚粥后,味道居然也是如此的美味,最妙的是这粥还没有多少羊膻味儿。
很多人说羊肉吃得就是个膻,其实大谬不然,
最膻的老山羊没几个人会爱,真正美味的羊肉应该是肉质细嫩、肥而不腻、回味鲜香、入口即化,就算有一些膻味也应该是淡淡的,而在生滚粥中放入羊杂就比较困难了,粥里不可能用姜葱蒜这类比较味重的配材来压制膻味,可一旦膻味散开,这锅粥可就废了。
周栋做的羊杂生滚粥却是完美的化膻为鲜,诱人的羊肉汁与灯光下闪闪发光的粥油完美融合在一起,让人只知美味却不知其为何,害得俄国大帝在连叫了三声好后终于忍不住追问了一句:“除了米以外,这个......粥里还用了什么食材?”
当听说是羊杂后,大帝的脸色变得很微妙,
俄国人可是很少吃下水的,别看他们爱吃牛肉,却没有多少勇气品尝牛杂,更别说是羊杂了。
不过巨人就是巨人,大帝从来都是个坚定的人,依然道:“我可以再来一碗吗?”
对大帝的这种要求,在坐的各国大佬虽觉意外,却没有一个感觉奇怪。
粥大家都喝过了,如果不是在这个场合,其实也都想再来一碗,只不过无论华夏、岛国、思密达,在美食方面都要远远超过老毛子,自然明白这是开胃粥,哪有开个胃直接就把肚子填饱的道理?咱们可都是有身份的人......
商先生冲大帝笑笑:“我的朋友,这只是开胃粥,后面还有更多的美食呢,你就不留些饭量?”
大帝哈哈笑道:“我的朋友,我的饭量很大,像这样的粥我可以喝上一锅,然后还可以陪你们吃菜喝酒。”
“那我就放心了。”
商先生耸了下肩膀,说实话,他其实很赞赏大帝的坦率。
毕竟是身居高位的人,大帝虽然很迷恋这种什么‘滚啊生啊’的粥,还是凭借强大的自控能力管住了自己的嘴巴,当准备开口索要第三碗的时候终于犹豫了一下,感觉自己是不是吃得有点多了?
在战斗民族这本来不算什么,甚至会认为只有真正的男子汉才能够拥有胡吃海塞的能力,可这里毕竟还坐着菜鸡一般的岛国和思密达国大佬呢,大帝可不想成为这帮菜鸡口中的笑话。
然后在他犹豫的时候就看到了美轮美奂的华夏冷盘。
春意盎然、百花争艳、龙门跃鲤、秋色满园、竹报平安......
别看郝爱国这个‘老实人’平时不言不语的,好像三棒子都打不出个屁来,没想到不出手则已,一出手就令四座皆惊!
不要说是别国大佬,就连商老和商先生都看得目不暇接。
以往华夏国·宴也是极尽丰富,可是因为一直力倡廉洁不许奢靡,就算有摆盘也是以不超过四道为数,其余只是搭配一些普通的配菜,却不像这次四国国·宴,华夏要尽显东亚霸主气象,直接放开了这方面的限制。
看来郝爱国这个‘冷菜宗师’是如鱼得水了啊?
商先生笑着摇摇头,虽然感觉有些过了,却也觉得挺有面子的,没看到别国的几位大佬都傻眼了吗?
思密达和岛国也勉强算是美食王国,如果集中全国的顶级厨师,搞几个摆盘小品还是可以的,可要做到像华夏厨师这般,一道道摆盘既有声色、也有意境,甚至还内藏了各种历史典故、文韵悠长,那可就万万不能了。
这是一个国家的底蕴所在,可不是大半美食历史都在泡菜、腌小鱼儿、大酱汤和各种土豆料理中的几个国家能够相比的。
思密达和岛国的大佬尚且如此,俄国大帝就更是懵圈儿了,回想起今天一早吃过的罗宋汤和烤土豆,他现在非常后悔。
早知道就不吃早餐了,多留点肚子不香吗?
可这些菜让人如何下刀叉呢......
大帝放下刀叉、拿起了汤匙,然后看了眼商先生,又举轻若重地拿起了筷子,一不小心还掉了根......
他看来看去,结果硬是不知道该从何处下手!
啊!瓦西里同志,你能不能告诉我,这些是菜吗?我看着分明就是一幅幅美丽的图画、是艺术品!
各国大佬正在惊奇赞叹的时候,郝爱国同志带着一帮厨师走了过来,按照宴会流程,冷菜上完后厨师们是要出现的,如果哪位老佬对菜色有疑问,还需要一一为其解答。
其中有华夏厨师也有思密达、岛国以及俄罗斯的厨师,华夏厨师个个面带微笑,胸膛微微挺起,这不是他们个人的骄傲,而是华夏美食的骄傲。俄罗斯厨师还好,反正是也没想过在这次宴会上争雄,不过岛国和思密达国的厨师表情就有些微妙了......
“哈哈,郝爱国同志啊,这些冷盘非常不错,你辛苦了!菜都上完了吧?”
商先生笑着冲郝爱国连连点头,这场宴会尽展华夏美食之妙,让他心中非常高兴。
“商先生,其实......啊还有......还有一道菜没有上......”
郝爱国紫着一张脸吞吞吐吐地道:“最后......这这道冷......盘,是必须要现场做的,否则......否则......”
商老摆摆手道:“我们都听明白了,没有问题,你们可以现场做这道菜。
要是我没猜错,这应该就是小周师傅的凤舞九天了吧?”
“啊对.......是凤凤舞九天!”
“很期待啊。”
商老点头笑笑,轻轻看了眼各国大佬,心说这回可好了,也让你们开开眼,明白明白什么才是真正的冷菜至尊、华夏摆盘!
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