第688章 小姐们学艺
白蔻最终还是把顾昀赶出帐篷,让他邀伴猎狐狸去,狐狸场需要更多的新鲜狐狸来保持种群数量。
顾昀意犹未尽地舔舔嘴,悠哉游哉地往营地外走,结果在营门口碰到了贵客,太子的长女静筠郡主带着一帮小姐妹来找白蔻,后面跟着的马车上还带了不少食材,顾昀一边让人赶紧去找白蔻,一边他亲自引领这群小贵女们去厨房。
白蔻那会儿在婢女们的帐篷里,听闻静筠郡主牵头,来了一群贵女要跟自己学厨艺,懵了一下之后赶紧换了下厨房的衣裳,赶去厨房迎候。
双方正好前后脚地到达,白蔻领着厨子厨娘们一起向贵女们行礼,接着男人们全数退避,厨房里一时间全是女人。
与静筠郡主一道来的有别家亲王郡王家的贵女,也有涪阳侯朱家的表姐妹们,总共十来个人,而每一位小姐都跟了婢女和仆妇,这么多人站在一起,把个宽敞的厨房挤得满满当当。
“奴婢才从御营回来,都没有留意到静筠郡主今年来参加冬狩了,望请恕罪。”
“皇祖母带我来的,一直在她的帐篷里坐着,你又哪里会知道,不知者无罪。”宫静筠像着她母妃的性子,豪爽地摆摆手。
“谢郡主。”
“好了好了,不要来回客套了,我们这么多人过来找你可不是来聊天的。”
“看出来了,带了这么多食材,是想做烘焙点心?”
“你以前做的布丁我念念不忘,可是御厨房不会做,你可不可以教给我们?”
“好啊,这又不是什么秘方,本来就是新手入门点心。”白蔻笑道,“你们先随厨娘们去洗手,奴婢把这些食材整理好。”
白蔻话音一落,厨娘们就行动起来,从大锅里打了热水,到外面兑成温水服侍诸位小姐们洗手,白蔻则指挥着她们的婢女仆妇,将带来的众多食材铺了一桌子,工具她们都自备了,跟白蔻自用的样式一模一样,一看即知宗室女们用的是东林坊匠人的手艺,涪阳侯府小姐们用的是章记铁铺的手艺。
没办法,每次去东林坊定制工具,就等于是把样式图给贡献上去了,好在有资格使用东林坊制器物的就是宗室圈子,除此之外的人都只有跟章记铁铺买,那是独家经营,外公和舅舅们也给了白蔻丰厚的分润。
片刻功夫,桌子整理好了,贵女们也洗了手进来,白蔻见厨房里的人实在太多,只允许每位贵女留一个婢女打下手,其他人都到餐厅休息等候,厨娘们拿了吃食一同在餐厅作陪,把厨房留给了白蔻和贵女们。
除了静筠郡主,其他的贵女们都有些厨艺基础,宫静筠从小生活在东宫,御厨房的大门向哪个方向开她都不知道,她和她的婢女们都是笨手笨脚,但白蔻偏偏就要她俩到灶上煮牛奶,其他人围观。
牛奶煮好分成十来份,每个人面前都有一碗,等牛奶冷却到不烫手了就加入J蛋搅拌均匀,之后再放奶油再搅拌,过筛几次可使成品口感更细腻,之后静置两刻钟,再倒入烤碗里,烤炉预热也很讲究,热到什么程dù才叫热好了这都是经验,白蔻拿了半碗清水,手指蘸水滴在烤炉门板上教贵女们辨认不同的火候,等到烤炉准备好了,装烤碗的烤盘里加点水送进烤炉,等待完成的最后时间里正好收拾桌子。
贵女们带来了足够的食材,为了每个人都能练手,最后就是备料有些多,但是烤炉较小,一次烤不完,只能烤一批吃一批,白蔻亲手掌勺,在灶上熬了焦糖,又叫贵女们随意切了一些水果丁,于是就做成了焦糖布丁和水果布丁,众婢女们从车上拿来食盒,将吃剩的布丁一起装起来带回去。
“蛋奶布丁是热作法,还有使用鱼胶粉的冷作法,但是时间更长,不过很适合夏天来做,上午做了放在冰窖里,下午拿出来吃正好。”
贵女们马上兴奋起来,围着白蔻说好明年夏天要教她们做法,白蔻笑眯眯地通通答应。
“这几天我们可不可以天天来学点心?”宫静筠满脸期待地问道。
“可以呀,没问题,只管来,保证这个营地没人敢有意见,只是不要太早,圣人要奴婢这几日侍茶,像今日这个时间就蛮好。”
“好,一言为定,等你从御营出来,我们就过来。”
贵女们高兴地返回各自车上,白蔻目送她们的车子离去,懒洋洋地伸个懒腰,看来今年冬狩好像真的没有前两次那么累了,教小姐们做烘焙也挺好玩的。
姑娘们带着新鲜布丁回到自家营地与亲友们分享,消息很快就在女眷当中传开,吸引了更多的人想要参加明天的约会,石榴会的会众们也找到童明俐,请她这个副会长出面协商,能不能让她们也参加。
童明俐于是出发去找白蔻,坐在马车上才反应过来那里是顾昀住的小营地,脸上顿时微微发热,想起自己有好些日子没见着他了,不禁心里埋怨这马车怎么走得这样慢。
白蔻送了客后就开始忙活晚饭,童明俐见她在忙,也不耽搁时间,直接就问明日她们石榴会的姑娘们能不能一块来。
“能来是能来,但最好不要与郡主她们挤一个时间,她们今日过来虽然只有十来位小姐,却跟来了一群婢女和仆妇,厨房都站满了。”
“那不知几时方便?”
“上午吧,只有上午有时间招呼你们了,是想学热菜呢,还是想学点心呢?”
“上午厨房不是一直在忙吗?”
“是在忙,那就做点心吧,可以在餐厅做,不占用厨房的地方。”
“那好吧,谢谢了,我这就回去告sù她们。”
童明俐欣喜不已,道了别转身要上车,却又突然停了下来,脸色眼见着开始泛红。
白蔻见她反应奇怪,顺着她的目光望去,恍然大悟,原来是世子过来了。
“世子怎么到厨房来了?这里正做晚饭呢,乱七八糟的,别弄脏了你的衣裳。”白蔻马上撂下童明俐,迎上顾昀。
“找茶喝啊。”
“咦?晴兰她们呢?”
“谁知道跑哪玩去了。”
“行行行,您先回帐篷,我马上过去服侍。”
顾昀点点头,目光一扫,好像才看到童明俐在场似的。
“咦,原来童家表妹也在,真不好意思,刚才没看到你,都怪我光顾着要喝水。”
“顾三表哥,好久不见。”
“是有阵子没见了,你怎么有空过来?找白蔻的?对了,诚王妃现在事多,石榴会的事都要仰赖你这副会长了,真是辛苦了。”
“都是为了姐妹们的幸福,应该的,不辛苦。”童明俐柔柔地福了一礼,缓缓抬眼看着顾昀,“时间不早,我先回去了。”
“嗯,好啊,太阳快下山了,你赶紧回去吧,吹了夜风生病就不好了。”
“谢顾三表哥关心,我走了。”
童明俐在丫头的搀扶下,扶风摆柳一般的姿态上了车,马车掉头往营外驶去。
白蔻这会儿洗了手,提了一壶开水出来,顾昀见状,与她一块回了自己帐篷。
帐篷里是暖的,炭火足足的,但是本该有一个丫头留守的却没有一个人在,白蔻先泡了茶给世子暖手,再兑了温水服侍他洗手净面更衣,一身暖和过来后,顾昀舒舒服服地坐在铺了毛皮的椅子里,将白蔻揽坐在他腿上,眯着眼睛舒服地假寐。
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顾昀意犹未尽地舔舔嘴,悠哉游哉地往营地外走,结果在营门口碰到了贵客,太子的长女静筠郡主带着一帮小姐妹来找白蔻,后面跟着的马车上还带了不少食材,顾昀一边让人赶紧去找白蔻,一边他亲自引领这群小贵女们去厨房。
白蔻那会儿在婢女们的帐篷里,听闻静筠郡主牵头,来了一群贵女要跟自己学厨艺,懵了一下之后赶紧换了下厨房的衣裳,赶去厨房迎候。
双方正好前后脚地到达,白蔻领着厨子厨娘们一起向贵女们行礼,接着男人们全数退避,厨房里一时间全是女人。
与静筠郡主一道来的有别家亲王郡王家的贵女,也有涪阳侯朱家的表姐妹们,总共十来个人,而每一位小姐都跟了婢女和仆妇,这么多人站在一起,把个宽敞的厨房挤得满满当当。
“奴婢才从御营回来,都没有留意到静筠郡主今年来参加冬狩了,望请恕罪。”
“皇祖母带我来的,一直在她的帐篷里坐着,你又哪里会知道,不知者无罪。”宫静筠像着她母妃的性子,豪爽地摆摆手。
“谢郡主。”
“好了好了,不要来回客套了,我们这么多人过来找你可不是来聊天的。”
“看出来了,带了这么多食材,是想做烘焙点心?”
“你以前做的布丁我念念不忘,可是御厨房不会做,你可不可以教给我们?”
“好啊,这又不是什么秘方,本来就是新手入门点心。”白蔻笑道,“你们先随厨娘们去洗手,奴婢把这些食材整理好。”
白蔻话音一落,厨娘们就行动起来,从大锅里打了热水,到外面兑成温水服侍诸位小姐们洗手,白蔻则指挥着她们的婢女仆妇,将带来的众多食材铺了一桌子,工具她们都自备了,跟白蔻自用的样式一模一样,一看即知宗室女们用的是东林坊匠人的手艺,涪阳侯府小姐们用的是章记铁铺的手艺。
没办法,每次去东林坊定制工具,就等于是把样式图给贡献上去了,好在有资格使用东林坊制器物的就是宗室圈子,除此之外的人都只有跟章记铁铺买,那是独家经营,外公和舅舅们也给了白蔻丰厚的分润。
片刻功夫,桌子整理好了,贵女们也洗了手进来,白蔻见厨房里的人实在太多,只允许每位贵女留一个婢女打下手,其他人都到餐厅休息等候,厨娘们拿了吃食一同在餐厅作陪,把厨房留给了白蔻和贵女们。
除了静筠郡主,其他的贵女们都有些厨艺基础,宫静筠从小生活在东宫,御厨房的大门向哪个方向开她都不知道,她和她的婢女们都是笨手笨脚,但白蔻偏偏就要她俩到灶上煮牛奶,其他人围观。
牛奶煮好分成十来份,每个人面前都有一碗,等牛奶冷却到不烫手了就加入J蛋搅拌均匀,之后再放奶油再搅拌,过筛几次可使成品口感更细腻,之后静置两刻钟,再倒入烤碗里,烤炉预热也很讲究,热到什么程dù才叫热好了这都是经验,白蔻拿了半碗清水,手指蘸水滴在烤炉门板上教贵女们辨认不同的火候,等到烤炉准备好了,装烤碗的烤盘里加点水送进烤炉,等待完成的最后时间里正好收拾桌子。
贵女们带来了足够的食材,为了每个人都能练手,最后就是备料有些多,但是烤炉较小,一次烤不完,只能烤一批吃一批,白蔻亲手掌勺,在灶上熬了焦糖,又叫贵女们随意切了一些水果丁,于是就做成了焦糖布丁和水果布丁,众婢女们从车上拿来食盒,将吃剩的布丁一起装起来带回去。
“蛋奶布丁是热作法,还有使用鱼胶粉的冷作法,但是时间更长,不过很适合夏天来做,上午做了放在冰窖里,下午拿出来吃正好。”
贵女们马上兴奋起来,围着白蔻说好明年夏天要教她们做法,白蔻笑眯眯地通通答应。
“这几天我们可不可以天天来学点心?”宫静筠满脸期待地问道。
“可以呀,没问题,只管来,保证这个营地没人敢有意见,只是不要太早,圣人要奴婢这几日侍茶,像今日这个时间就蛮好。”
“好,一言为定,等你从御营出来,我们就过来。”
贵女们高兴地返回各自车上,白蔻目送她们的车子离去,懒洋洋地伸个懒腰,看来今年冬狩好像真的没有前两次那么累了,教小姐们做烘焙也挺好玩的。
姑娘们带着新鲜布丁回到自家营地与亲友们分享,消息很快就在女眷当中传开,吸引了更多的人想要参加明天的约会,石榴会的会众们也找到童明俐,请她这个副会长出面协商,能不能让她们也参加。
童明俐于是出发去找白蔻,坐在马车上才反应过来那里是顾昀住的小营地,脸上顿时微微发热,想起自己有好些日子没见着他了,不禁心里埋怨这马车怎么走得这样慢。
白蔻送了客后就开始忙活晚饭,童明俐见她在忙,也不耽搁时间,直接就问明日她们石榴会的姑娘们能不能一块来。
“能来是能来,但最好不要与郡主她们挤一个时间,她们今日过来虽然只有十来位小姐,却跟来了一群婢女和仆妇,厨房都站满了。”
“那不知几时方便?”
“上午吧,只有上午有时间招呼你们了,是想学热菜呢,还是想学点心呢?”
“上午厨房不是一直在忙吗?”
“是在忙,那就做点心吧,可以在餐厅做,不占用厨房的地方。”
“那好吧,谢谢了,我这就回去告sù她们。”
童明俐欣喜不已,道了别转身要上车,却又突然停了下来,脸色眼见着开始泛红。
白蔻见她反应奇怪,顺着她的目光望去,恍然大悟,原来是世子过来了。
“世子怎么到厨房来了?这里正做晚饭呢,乱七八糟的,别弄脏了你的衣裳。”白蔻马上撂下童明俐,迎上顾昀。
“找茶喝啊。”
“咦?晴兰她们呢?”
“谁知道跑哪玩去了。”
“行行行,您先回帐篷,我马上过去服侍。”
顾昀点点头,目光一扫,好像才看到童明俐在场似的。
“咦,原来童家表妹也在,真不好意思,刚才没看到你,都怪我光顾着要喝水。”
“顾三表哥,好久不见。”
“是有阵子没见了,你怎么有空过来?找白蔻的?对了,诚王妃现在事多,石榴会的事都要仰赖你这副会长了,真是辛苦了。”
“都是为了姐妹们的幸福,应该的,不辛苦。”童明俐柔柔地福了一礼,缓缓抬眼看着顾昀,“时间不早,我先回去了。”
“嗯,好啊,太阳快下山了,你赶紧回去吧,吹了夜风生病就不好了。”
“谢顾三表哥关心,我走了。”
童明俐在丫头的搀扶下,扶风摆柳一般的姿态上了车,马车掉头往营外驶去。
白蔻这会儿洗了手,提了一壶开水出来,顾昀见状,与她一块回了自己帐篷。
帐篷里是暖的,炭火足足的,但是本该有一个丫头留守的却没有一个人在,白蔻先泡了茶给世子暖手,再兑了温水服侍他洗手净面更衣,一身暖和过来后,顾昀舒舒服服地坐在铺了毛皮的椅子里,将白蔻揽坐在他腿上,眯着眼睛舒服地假寐。
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