第140章 又要为忌日忙
房间里凉意袭人,冰盘是早就备好的,白蔻作了个深呼吸,觉得脑袋清醒多了。
“三少爷对今日宴席可还满意?”
“女厨尽如预期,男厨不太满意,你列的烹饪安排对他们没起到太大作用,那两个男管事的赏赐只给曾珠的三分之一,其他厨子厨娘包括杂工们的赏赐照常不减不扣。”
“婢子谢老爷夫人。”
“你今天表xiàn优异,立了大功,给你的额外赏赐从我手里出。”
“谢三少爷。”白蔻喜笑颜开,感觉身上的疲惫都一扫而光,“过一会儿就该准备晚饭了,三少爷今晚还想吃些什么?”
“不用,什么都不想吃,酒席上喝了太多酒,你随便做点清粥小菜就好,天黑后我再用餐。”
“厨房有醒酒汤,回头婢子让人给您送来。您这个年纪的少男少女肝脏能力依旧脆弱,喝酒要适量,切忌醉酒,三少爷您现在身娇肉贵,还是小心些比较好。”
顾昀一时无语,但在他想说些什么之前,白蔻已经行礼告退了,在边上听到那些话的美轮美奂吓坏了,赶紧侍候少爷回屋休息。
白蔻回到小厨房宣布今晚大家都喝粥和吃烧烤,然后让人把早已备好的醒酒汤送去上房,她自己则去东厨房寻些合适的食材,晚上大家一起轻松一下。
东厨房里大家依旧在忙,主子们都说晚上喝粥,可不能没有配粥的小菜,白蔻告sù了他们会有打赏,让大家都高兴高兴,接着又听到她说晚上吃烧烤,众人给她拣了两篮子的菜和肉,欢欢喜喜地送了出门。
小厨房里已经收拾干净,烧烤不是第一次吃了,丫头们都知道该怎么处理食材,都不需白蔻在边上照应,只催促她也去好好休息。
白蔻交待她们看好时间坐锅熬粥,就真的放心地回屋梳理接下来的工作去了。
顾昀喝了醒酒汤舒舒服服睡了一觉,醒来正好掌灯时分,洗漱之后在厅里坐下,小茜和小菁端上清粥小菜。
“你俩身上什么味道?”顾昀突然吸吸鼻子,望着就站在桌子对面的两个丫头。
小茜和小菁相看无语,老老实实跟少爷说了实话。
“婢子们身上怕是沾到了烧烤的炭味,白蔻从东厨房拿了很多用剩的食材回来。”
顾昀一听就不乐意了。
“我吃白粥,你们吃烧烤?!”
小茜和小菁赶忙行礼,“婢子们这就去前面拿些烤肉来。”
两人奔回前院,众人一听少爷为这个闹脾气都是一阵哭笑不得,赶紧将新鲜烤好的烤肉和杂蔬都收拢到一个深盘里端去上房。
顾昀这才心满意足地喝粥吃小菜。
次日上午,一筐筐的铜钱被分别抬到了东西厨房,老太君和老爷夫人各自打赏,都是直接打赏一个月的月例,等于是每个人拿到了两个月的月例,人人都兴高采烈,而三位管事在此基础上另外还有赏,但只有曾珠一人拿到了全额,黄大海与崔林都是只得了三分之一的数,因为昨天男厨们的表xiàn实在不如厨娘们,而这错自然是算在管事头上。
黄大海和崔林无话可说,一再地向来打赏的庞妈妈保证下一次的出孝宴再无差cuò。
庞妈妈走后大家都好奇怎么白蔻也只拿到三等厨娘的两份赏赐,但没人敢议论,自己手上的钱没少就行了,白蔻这样的人才怕是主子们另有赏赐呢。
白蔻也不与他们讨论这些,按部就班地烧完了午饭就走。
下午顾昀下学回家,洗手净面更衣后就让人把白蔻叫进屋去,直接就是一个十两银的银锭作为赏赐发下来,沉甸甸的特别压手,另外还有一匣子京城时兴款式的纯银头面,看着像是府里的小姐们日常戴的那种。
“二夫人赏的那些不要再戴了,不够丢人的。”
顾昀很嫌弃二婶这一手,他赏自己手下丫头子的大路货首饰好歹也是纯银的,没有拿过杂银哄人玩,与其给一套杂银首饰作为重赏,还不如好好赏一件纯银的玩意儿呢。
“婢子谢三少爷赏。”
白蔻眉开眼笑地捧了赏赐回屋,片刻再出来后耳朵上就戴上了新丁香,在阳光下熠熠生辉,丫头们看见都说比美轮美奂以前戴的还要好。
美轮抽了个空来找白蔻,给她报账,除了十两的银锭子,这些纯银首饰加起来都超过了十两,簪钗头花丁香手镯戒指一个不少,做工又好,属于高质量的大路货,专门针对小康以上阶层的顾客,想要好东西,钱自然花得海了。
白蔻乖乖地把这笔价值二十多两银子的赏赐记在账本上。
袭爵宴结束后,府里开始为出孝宴忙碌,出孝后次日大老爷就要去礼部官署上任,家里也想小小地庆祝一下,这又是额外的任务,好在这是纯粹的家宴,准备工夫倒是相对轻松一些。
次日一早,送了三少爷出门上学后,白蔻给冰窖众人送了两个攒盒的点心,慰劳她们的辛苦,为了袭爵宴,冰窖每日进出瓜果食材大增,全靠她们几人照应周全才没出差cuò。
水三婆和媳妇子们收下吃食还不忘向白蔻表忠心,坚决听从她的吩咐,她指东绝不往西。
大夫人为了家宴的烹饪,特意下令男厨们不准上手,只准在边上好好看着厨娘们是怎么干活的,忌日那天的出孝宴要是再敢出纰漏饶不了他们。
这命令一出自然谁都不敢乱来,在家宴那天,男厨们乖乖地在厨房里给厨娘们打下手,看曾珠和白蔻是怎样吆喝手下的。
但这事就跟窗户纸一样,捅破了就一文不值,厨娘们表xiàn优异皆因为她们严格地听令行事,不会对曾珠和白蔻的安排调遣有任何怨言,男管事们则对手下男厨没有那么强的约束力,毕竟男厨们是东西厨房一块合作,这中间的指挥权是个很微妙的东西。
庆祝的家宴顺lì摆完后次日,府里收到一份惊喜,多年前就迁往外地定居的二太爷派家丁送来了好几车的祭品,另外还有给长嫂老太君及子侄们的礼物,都是来自关外的特色,京城中少见的稀罕物,当中有一块完整的熊皮,展开来有一人高。
二太爷是三兄弟中唯一从军的,轻yì脱不出身回来祭拜嫡兄,只好送些东西以表告慰。
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“三少爷对今日宴席可还满意?”
“女厨尽如预期,男厨不太满意,你列的烹饪安排对他们没起到太大作用,那两个男管事的赏赐只给曾珠的三分之一,其他厨子厨娘包括杂工们的赏赐照常不减不扣。”
“婢子谢老爷夫人。”
“你今天表xiàn优异,立了大功,给你的额外赏赐从我手里出。”
“谢三少爷。”白蔻喜笑颜开,感觉身上的疲惫都一扫而光,“过一会儿就该准备晚饭了,三少爷今晚还想吃些什么?”
“不用,什么都不想吃,酒席上喝了太多酒,你随便做点清粥小菜就好,天黑后我再用餐。”
“厨房有醒酒汤,回头婢子让人给您送来。您这个年纪的少男少女肝脏能力依旧脆弱,喝酒要适量,切忌醉酒,三少爷您现在身娇肉贵,还是小心些比较好。”
顾昀一时无语,但在他想说些什么之前,白蔻已经行礼告退了,在边上听到那些话的美轮美奂吓坏了,赶紧侍候少爷回屋休息。
白蔻回到小厨房宣布今晚大家都喝粥和吃烧烤,然后让人把早已备好的醒酒汤送去上房,她自己则去东厨房寻些合适的食材,晚上大家一起轻松一下。
东厨房里大家依旧在忙,主子们都说晚上喝粥,可不能没有配粥的小菜,白蔻告sù了他们会有打赏,让大家都高兴高兴,接着又听到她说晚上吃烧烤,众人给她拣了两篮子的菜和肉,欢欢喜喜地送了出门。
小厨房里已经收拾干净,烧烤不是第一次吃了,丫头们都知道该怎么处理食材,都不需白蔻在边上照应,只催促她也去好好休息。
白蔻交待她们看好时间坐锅熬粥,就真的放心地回屋梳理接下来的工作去了。
顾昀喝了醒酒汤舒舒服服睡了一觉,醒来正好掌灯时分,洗漱之后在厅里坐下,小茜和小菁端上清粥小菜。
“你俩身上什么味道?”顾昀突然吸吸鼻子,望着就站在桌子对面的两个丫头。
小茜和小菁相看无语,老老实实跟少爷说了实话。
“婢子们身上怕是沾到了烧烤的炭味,白蔻从东厨房拿了很多用剩的食材回来。”
顾昀一听就不乐意了。
“我吃白粥,你们吃烧烤?!”
小茜和小菁赶忙行礼,“婢子们这就去前面拿些烤肉来。”
两人奔回前院,众人一听少爷为这个闹脾气都是一阵哭笑不得,赶紧将新鲜烤好的烤肉和杂蔬都收拢到一个深盘里端去上房。
顾昀这才心满意足地喝粥吃小菜。
次日上午,一筐筐的铜钱被分别抬到了东西厨房,老太君和老爷夫人各自打赏,都是直接打赏一个月的月例,等于是每个人拿到了两个月的月例,人人都兴高采烈,而三位管事在此基础上另外还有赏,但只有曾珠一人拿到了全额,黄大海与崔林都是只得了三分之一的数,因为昨天男厨们的表xiàn实在不如厨娘们,而这错自然是算在管事头上。
黄大海和崔林无话可说,一再地向来打赏的庞妈妈保证下一次的出孝宴再无差cuò。
庞妈妈走后大家都好奇怎么白蔻也只拿到三等厨娘的两份赏赐,但没人敢议论,自己手上的钱没少就行了,白蔻这样的人才怕是主子们另有赏赐呢。
白蔻也不与他们讨论这些,按部就班地烧完了午饭就走。
下午顾昀下学回家,洗手净面更衣后就让人把白蔻叫进屋去,直接就是一个十两银的银锭作为赏赐发下来,沉甸甸的特别压手,另外还有一匣子京城时兴款式的纯银头面,看着像是府里的小姐们日常戴的那种。
“二夫人赏的那些不要再戴了,不够丢人的。”
顾昀很嫌弃二婶这一手,他赏自己手下丫头子的大路货首饰好歹也是纯银的,没有拿过杂银哄人玩,与其给一套杂银首饰作为重赏,还不如好好赏一件纯银的玩意儿呢。
“婢子谢三少爷赏。”
白蔻眉开眼笑地捧了赏赐回屋,片刻再出来后耳朵上就戴上了新丁香,在阳光下熠熠生辉,丫头们看见都说比美轮美奂以前戴的还要好。
美轮抽了个空来找白蔻,给她报账,除了十两的银锭子,这些纯银首饰加起来都超过了十两,簪钗头花丁香手镯戒指一个不少,做工又好,属于高质量的大路货,专门针对小康以上阶层的顾客,想要好东西,钱自然花得海了。
白蔻乖乖地把这笔价值二十多两银子的赏赐记在账本上。
袭爵宴结束后,府里开始为出孝宴忙碌,出孝后次日大老爷就要去礼部官署上任,家里也想小小地庆祝一下,这又是额外的任务,好在这是纯粹的家宴,准备工夫倒是相对轻松一些。
次日一早,送了三少爷出门上学后,白蔻给冰窖众人送了两个攒盒的点心,慰劳她们的辛苦,为了袭爵宴,冰窖每日进出瓜果食材大增,全靠她们几人照应周全才没出差cuò。
水三婆和媳妇子们收下吃食还不忘向白蔻表忠心,坚决听从她的吩咐,她指东绝不往西。
大夫人为了家宴的烹饪,特意下令男厨们不准上手,只准在边上好好看着厨娘们是怎么干活的,忌日那天的出孝宴要是再敢出纰漏饶不了他们。
这命令一出自然谁都不敢乱来,在家宴那天,男厨们乖乖地在厨房里给厨娘们打下手,看曾珠和白蔻是怎样吆喝手下的。
但这事就跟窗户纸一样,捅破了就一文不值,厨娘们表xiàn优异皆因为她们严格地听令行事,不会对曾珠和白蔻的安排调遣有任何怨言,男管事们则对手下男厨没有那么强的约束力,毕竟男厨们是东西厨房一块合作,这中间的指挥权是个很微妙的东西。
庆祝的家宴顺lì摆完后次日,府里收到一份惊喜,多年前就迁往外地定居的二太爷派家丁送来了好几车的祭品,另外还有给长嫂老太君及子侄们的礼物,都是来自关外的特色,京城中少见的稀罕物,当中有一块完整的熊皮,展开来有一人高。
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