第六百六十八章 羊腿
苏铁航再次站在江中院门口的时候心情很是有些忐忑,也有些激荡,和高素云不同的是那就是在忐忑之外多了几分激荡。
作为四十多岁的中年医生,苏铁航当初进医院的时候学历并不高,只是大专,只不过那个时候的大专就已经相当的吃香了,哪怕是医学专业,大专生进医院也是相当容易的,不像现在,哪怕是硕士研究生人家三甲级医院也是可劲的挑。
当然,以苏铁航当时大专的学历想要进三甲级医院还是比较困难的,他也只能比较轻松的进一些县医院。
这一进就是进二十年,时间如白狗过渠,这个渠真的是有点长啊,足足过了近二十年啊。
在医疗系统摸爬滚打了这么多年,苏铁航也是有着梦想的,比如四十岁之前成为副主任医师,这个梦想可以说已经泡汤了,他今年已经四十一岁了,虽然是副主任,却不是副主任医师,两者是有着截然不同的区别的。
职务是会变动的,然而职称却不会。
现在苏铁航的梦想就是能在退休之前干几年科主任,可这个梦想同样有些遥远,然而此时站在江中院的医院门口,苏铁航却突然觉得,自己的这个梦想好像有实现的可能。
“当自己从江中院学习回去,到时候必然是截然不同的境遇吧?”苏铁航如是想着。
迈着步子,走进江中院急诊科,苏铁航看着什么都是那么亲切。
亲切的玻璃门,亲切的护士台,亲切的排椅,亲切的地板砖,还有人来人往的患者,真的是截然不同。
前几天才从江中院急诊科回去,可今天再来,苏铁航总觉得看什么都有些不同。
“苏主任。”
苏铁航已经不是第一次来江中院急诊科了,去年苏铁航的爱人住院的时候苏铁航在急诊科呆了好一阵,急诊科的不少护士都认识苏铁航。
“苏主任是来找方医生的吗?”护士很是客气的询问。
前几天苏铁航就来过,是方寒陪着的,因而小护士相当殷切,对于能够跑路通知方医生的各种事情,护士们都是很上心的。
现在通讯方便,有时候哪怕是面对面,都要打一个电话,可对于江中院急诊科的护士们来说,找方寒的时候,除非非常的紧急,能跑着亲自去通知,那就绝对不打电话通知。
“我随便转转,陈医生在不在?”苏铁航笑着问。
苏铁航已经办好了手续了,他现在已经是江中院急诊科的一位交流医生了,因而也不一定非要方寒。
方寒是急诊科的特殊存在,苏铁航是知道的,所以他今天来并不要求方寒接待亦或者作陪,自己熟悉一下,和陈远学习学习这就足够了,方寒帮的他已经够多了。
“陈远陈医生?”
护士有点小失望,不过还是很是客气的道:“陈医生这会儿应该在练功房吧。”
“谢谢。”苏铁航道了声谢,然后就转身出了急诊科。
江中院的练功房是新建的,并不在急诊科的大楼,而是在门诊边上,刻意腾出了一个地方。
苏铁航是知道练功房所在的,因而也不需要问路,很轻松的就找到了地方。
门口有着小护士看着,看到苏铁航,对方很是客气的招呼:“您好,麻烦出示一下工作证,登记一下。”
练功房不像门诊,也不像科室,可不是随便什么人都能进的,只有江中院的医生才能进,哪怕是江中院的医生进练功房也是有着限制的,每天只能呆多长时间,每个月多少天等等。
毕竟练功房的不少耗材都是消耗品,用了就没办法再用,哪怕是练习,耗损也是非常大的,倘若不做限制,医院还真承担不起。
苏铁航拿出自己的工作证,护士在电脑上查了一下:“苏主任,您是交流学习的?”
“对。”苏铁航笑着点头:“我可以进去吗?”
“您可以进去的,只不过没有人指导的话不能乱动里面的东西......”小护士简单的说了一下注意事项。
交流生和规培生从一般意义上来讲,那是不属于本医院的医生的,就像是借读生,将来中考亦或者高考是要回到原学校去的,这个荣誉就不属于借读的学校。
交流生和规培生也是一样,学习结束规培结束就是要走人的,因而医院对待规培生和交流生和对待自家医院的医生那就是不同的。
值得培养,能留下来,那我才愿意花费代价,如果不值得培养,不能留下来,那就是另外的故事了。
这也是交流生和规培生在医院地位最低的原因,还在住院医之下。
“我进去找陈远陈医生的,我只看,不动手。”苏铁航道。
“急诊科的陈远医生吗?”
“嗯。”
“陈医生在三号区,您进去吧。”
苏铁航进了练功房,练功房有好几个区域,有专门练习缝合的,也有专门练习针灸的,也有练习正骨的。
三号区域就是联系正骨的。
苏铁航进了门,下意识就是一愣。
里面很大,不过却让人傻眼。
入耳就是羊叫,在大房间的中央区域,有着几只羊,几只狗,几只猫、还有一头小牛崽子......
简直就是养殖场啊。
三号区这会儿人不多,毕竟是上班时间,苏铁航一眼就看到了陈远。
陈远此时坐在凳子上,面前就有着一只羊,陈远双手摸着羊腿,正在给羊做着按摩.....准确的来说是在摸羊腿的构造。
“陈医生。”苏铁航走到跟前打了声招呼。
“苏主任。”陈远松开羊腿,站起身向苏铁航打招呼。
“陈医生不用客气,从今天开始我就跟着您学习了。”
“我已经听方医生说过了,学习不敢当,互相交流。”陈远很客气。
一则,苏铁航也算是前辈,除了拇外翻,其他方面陈远其实是比不得苏铁航的,二则,人家苏铁航好歹是副主任,陈远还是要予以尊重的。
“陈医生这是?在练习摸法?”
“是啊。”
陈远笑着道:“方医生说了,摸法是骨伤科的基础,想要正骨,首先要掌握摸法,只有清楚的探查清楚患者伤患部位的情况,才能上手治疗。”
“方医生说的不错。”苏铁航笑着点头,同时看着围栏里面的羊啊、狗啊、猫啊之类的。
说实话,这样的练功房,绝对是头一家,苏铁航还没听说过谁家的练功房整的和养殖场一样。
其他医院用的最多的就是小白鼠,解刨的话也是一些动物的尸体,直接养羊啊、狗啊之类的,江中院真的算是头一家了。
陈远看出了苏铁航的心思,笑着道:“中医院有练功房的不多,当时也没什么经验,方主任听说方医生的正骨就是小时候放羊的时候用羊腿练的,所以就弄了这么一个区域。”
苏铁航仔细看了看,其中一只羊的一条腿上面还打着夹板......
“嗯,果然很实用,任何东西都是从实践中来的,所谓的技巧也不过是熟能生巧而已。”
“苏主任要不要试试?”陈远笑着道。
“嗯,可以。”苏铁航也找了一个小凳子,两个人一起坐下,一人抓了一条羊腿,然后很是认真的摸着。
“嗯,这是跖骨。”
“这儿是跌骨,这儿是尺骨......”
“这羊有点小,肉不多......”
“嗯,这是小羊羔,骨骼还在发育。”
“陈医生下午没什么事吧,要不我请陈医生您吃烤全羊?”
“我下午还有事,孩子还在这儿呢,改天,改天咱们叫上方医生,就去清水庄园,听说清水庄园的烤全羊味道很不错。”
“是很不错我去过一次。”
苏铁航笑着道:“清水庄园的羊都很肥厚,选用的都是1-2岁的蒙1古白色大头蝎羊,经过宰杀、烫皮、褪毛、腌制、调味,现场烤制,味道非常棒。”
陈远点头:“我听说了,听说清水庄园的烤全羊看上去都很肥厚,可吃起来却一点也不肥腻,也没有膻味,特别是后腿,肉很多,烤的也很到位......”
“嗯,地道的烤全羊确实是非常讲究的,从选料到烤制,都是非常考究的,宰杀之后要用80~90℃的开水烧烫全身,趁热煺净毛,取出内脏,刮洗干净,然后在羊的腹腔内和后腿内侧肉厚的地方用刀割若干小口。”
“羊腹内放入葱段、姜片、花椒、大料、小茴香末,并用精盐搓擦入味,羊腿内侧的刀口处,用调料和盐入味.....”
“将羊尾用铁签别入腹内,胸部朝上,四肢用铁钩挂住皮面,刷上酱油、糖色略凉,再刷上香油,烤的外焦里嫩........”
“吃的时候再配上配以葱段、蒜泥、面酱......味道简直......”
“上次团建的时候我是没去,回来听他们说,说的我是直流口水啊。”陈远下意识的擦了擦嘴角,嘴角瞬间沾了两根白色的羊毛。
两个人一人抱着一条羊腿,你一言我一语,说的是非常专业。
“咩!”
被两个人抱着羊腿的小羊很是不满的发出一声抗议。
太欺负羊了,一人抱着一条羊腿这么堂而皇之的说怎么烤全羊,考虑过羊的感受吗?
:说明一下,今天已经年三十了,千金也要回老家过年了,从今天到初四,每天保证一更更新,希望大家见谅,祝大家新年快乐,万事如意,鼠年大吉,叔叔平安!
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作为四十多岁的中年医生,苏铁航当初进医院的时候学历并不高,只是大专,只不过那个时候的大专就已经相当的吃香了,哪怕是医学专业,大专生进医院也是相当容易的,不像现在,哪怕是硕士研究生人家三甲级医院也是可劲的挑。
当然,以苏铁航当时大专的学历想要进三甲级医院还是比较困难的,他也只能比较轻松的进一些县医院。
这一进就是进二十年,时间如白狗过渠,这个渠真的是有点长啊,足足过了近二十年啊。
在医疗系统摸爬滚打了这么多年,苏铁航也是有着梦想的,比如四十岁之前成为副主任医师,这个梦想可以说已经泡汤了,他今年已经四十一岁了,虽然是副主任,却不是副主任医师,两者是有着截然不同的区别的。
职务是会变动的,然而职称却不会。
现在苏铁航的梦想就是能在退休之前干几年科主任,可这个梦想同样有些遥远,然而此时站在江中院的医院门口,苏铁航却突然觉得,自己的这个梦想好像有实现的可能。
“当自己从江中院学习回去,到时候必然是截然不同的境遇吧?”苏铁航如是想着。
迈着步子,走进江中院急诊科,苏铁航看着什么都是那么亲切。
亲切的玻璃门,亲切的护士台,亲切的排椅,亲切的地板砖,还有人来人往的患者,真的是截然不同。
前几天才从江中院急诊科回去,可今天再来,苏铁航总觉得看什么都有些不同。
“苏主任。”
苏铁航已经不是第一次来江中院急诊科了,去年苏铁航的爱人住院的时候苏铁航在急诊科呆了好一阵,急诊科的不少护士都认识苏铁航。
“苏主任是来找方医生的吗?”护士很是客气的询问。
前几天苏铁航就来过,是方寒陪着的,因而小护士相当殷切,对于能够跑路通知方医生的各种事情,护士们都是很上心的。
现在通讯方便,有时候哪怕是面对面,都要打一个电话,可对于江中院急诊科的护士们来说,找方寒的时候,除非非常的紧急,能跑着亲自去通知,那就绝对不打电话通知。
“我随便转转,陈医生在不在?”苏铁航笑着问。
苏铁航已经办好了手续了,他现在已经是江中院急诊科的一位交流医生了,因而也不一定非要方寒。
方寒是急诊科的特殊存在,苏铁航是知道的,所以他今天来并不要求方寒接待亦或者作陪,自己熟悉一下,和陈远学习学习这就足够了,方寒帮的他已经够多了。
“陈远陈医生?”
护士有点小失望,不过还是很是客气的道:“陈医生这会儿应该在练功房吧。”
“谢谢。”苏铁航道了声谢,然后就转身出了急诊科。
江中院的练功房是新建的,并不在急诊科的大楼,而是在门诊边上,刻意腾出了一个地方。
苏铁航是知道练功房所在的,因而也不需要问路,很轻松的就找到了地方。
门口有着小护士看着,看到苏铁航,对方很是客气的招呼:“您好,麻烦出示一下工作证,登记一下。”
练功房不像门诊,也不像科室,可不是随便什么人都能进的,只有江中院的医生才能进,哪怕是江中院的医生进练功房也是有着限制的,每天只能呆多长时间,每个月多少天等等。
毕竟练功房的不少耗材都是消耗品,用了就没办法再用,哪怕是练习,耗损也是非常大的,倘若不做限制,医院还真承担不起。
苏铁航拿出自己的工作证,护士在电脑上查了一下:“苏主任,您是交流学习的?”
“对。”苏铁航笑着点头:“我可以进去吗?”
“您可以进去的,只不过没有人指导的话不能乱动里面的东西......”小护士简单的说了一下注意事项。
交流生和规培生从一般意义上来讲,那是不属于本医院的医生的,就像是借读生,将来中考亦或者高考是要回到原学校去的,这个荣誉就不属于借读的学校。
交流生和规培生也是一样,学习结束规培结束就是要走人的,因而医院对待规培生和交流生和对待自家医院的医生那就是不同的。
值得培养,能留下来,那我才愿意花费代价,如果不值得培养,不能留下来,那就是另外的故事了。
这也是交流生和规培生在医院地位最低的原因,还在住院医之下。
“我进去找陈远陈医生的,我只看,不动手。”苏铁航道。
“急诊科的陈远医生吗?”
“嗯。”
“陈医生在三号区,您进去吧。”
苏铁航进了练功房,练功房有好几个区域,有专门练习缝合的,也有专门练习针灸的,也有练习正骨的。
三号区域就是联系正骨的。
苏铁航进了门,下意识就是一愣。
里面很大,不过却让人傻眼。
入耳就是羊叫,在大房间的中央区域,有着几只羊,几只狗,几只猫、还有一头小牛崽子......
简直就是养殖场啊。
三号区这会儿人不多,毕竟是上班时间,苏铁航一眼就看到了陈远。
陈远此时坐在凳子上,面前就有着一只羊,陈远双手摸着羊腿,正在给羊做着按摩.....准确的来说是在摸羊腿的构造。
“陈医生。”苏铁航走到跟前打了声招呼。
“苏主任。”陈远松开羊腿,站起身向苏铁航打招呼。
“陈医生不用客气,从今天开始我就跟着您学习了。”
“我已经听方医生说过了,学习不敢当,互相交流。”陈远很客气。
一则,苏铁航也算是前辈,除了拇外翻,其他方面陈远其实是比不得苏铁航的,二则,人家苏铁航好歹是副主任,陈远还是要予以尊重的。
“陈医生这是?在练习摸法?”
“是啊。”
陈远笑着道:“方医生说了,摸法是骨伤科的基础,想要正骨,首先要掌握摸法,只有清楚的探查清楚患者伤患部位的情况,才能上手治疗。”
“方医生说的不错。”苏铁航笑着点头,同时看着围栏里面的羊啊、狗啊、猫啊之类的。
说实话,这样的练功房,绝对是头一家,苏铁航还没听说过谁家的练功房整的和养殖场一样。
其他医院用的最多的就是小白鼠,解刨的话也是一些动物的尸体,直接养羊啊、狗啊之类的,江中院真的算是头一家了。
陈远看出了苏铁航的心思,笑着道:“中医院有练功房的不多,当时也没什么经验,方主任听说方医生的正骨就是小时候放羊的时候用羊腿练的,所以就弄了这么一个区域。”
苏铁航仔细看了看,其中一只羊的一条腿上面还打着夹板......
“嗯,果然很实用,任何东西都是从实践中来的,所谓的技巧也不过是熟能生巧而已。”
“苏主任要不要试试?”陈远笑着道。
“嗯,可以。”苏铁航也找了一个小凳子,两个人一起坐下,一人抓了一条羊腿,然后很是认真的摸着。
“嗯,这是跖骨。”
“这儿是跌骨,这儿是尺骨......”
“这羊有点小,肉不多......”
“嗯,这是小羊羔,骨骼还在发育。”
“陈医生下午没什么事吧,要不我请陈医生您吃烤全羊?”
“我下午还有事,孩子还在这儿呢,改天,改天咱们叫上方医生,就去清水庄园,听说清水庄园的烤全羊味道很不错。”
“是很不错我去过一次。”
苏铁航笑着道:“清水庄园的羊都很肥厚,选用的都是1-2岁的蒙1古白色大头蝎羊,经过宰杀、烫皮、褪毛、腌制、调味,现场烤制,味道非常棒。”
陈远点头:“我听说了,听说清水庄园的烤全羊看上去都很肥厚,可吃起来却一点也不肥腻,也没有膻味,特别是后腿,肉很多,烤的也很到位......”
“嗯,地道的烤全羊确实是非常讲究的,从选料到烤制,都是非常考究的,宰杀之后要用80~90℃的开水烧烫全身,趁热煺净毛,取出内脏,刮洗干净,然后在羊的腹腔内和后腿内侧肉厚的地方用刀割若干小口。”
“羊腹内放入葱段、姜片、花椒、大料、小茴香末,并用精盐搓擦入味,羊腿内侧的刀口处,用调料和盐入味.....”
“将羊尾用铁签别入腹内,胸部朝上,四肢用铁钩挂住皮面,刷上酱油、糖色略凉,再刷上香油,烤的外焦里嫩........”
“吃的时候再配上配以葱段、蒜泥、面酱......味道简直......”
“上次团建的时候我是没去,回来听他们说,说的我是直流口水啊。”陈远下意识的擦了擦嘴角,嘴角瞬间沾了两根白色的羊毛。
两个人一人抱着一条羊腿,你一言我一语,说的是非常专业。
“咩!”
被两个人抱着羊腿的小羊很是不满的发出一声抗议。
太欺负羊了,一人抱着一条羊腿这么堂而皇之的说怎么烤全羊,考虑过羊的感受吗?
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