第一百八十三章 林全的困扰(15张月票加更,感谢大家的月票!)
“嗯?这么厉害吗?”
都说法国的葡萄酒很先进,林全一直都没有一个全方位的认识,但是直到他遇到了林肯之后,管中窥豹,他这才算是知道了别人的先进之处在哪里了。
“嗯,这也是近些年来开始流行起来的一种趋势,一种科学的手段而已。”
林肯点了点头,这些东西他也是接触的不多,但是据说这种办法在五大酒庄很受欢迎,所以他想把这种办法带到新的酒庄来。
林肯原本就有很大的抱负,他师承他的父亲,他的父亲在法国葡萄酒酿造界那是鼎鼎有名的人物,而他也学有所成,从小的起点就很高,只不过因为生不逢时,等他从年轻积累经验到准备一鸣惊人的时候,因为遇到金融危机,所以全球的葡萄酒界开始走下坡路,这让他不仅没有办法实现自己的抱负,反而是差点失业待家。
但是就在这个时候,林全给了他新的机会,带他来到了非洲,尽管这里几乎是一片空白,但是林肯却斗志很高,从零开始,才会有巨大的成就感,而现在,摆在他的面前的就是这样的一个舞台。
“这种技术,波尔多的那些酒庄才能够根据市场上的需求,定向的生产一些不同口味的葡萄酒,他们接受的很多订单都是这样的特殊订单。”
林全点了点头,对林肯说道:“那我们农场有这样的条件能够按照他们的那种办法来进行吗?我是说,我们除了检测土壤成分之外,还有没有其他的手段?”
林肯肯定的说道:“当然了,根据检测的结果,我们需要对土壤里面缺少的东西进行补充,不过这估计需要一段时间,目前来说这一步倒不慌,等一段时间也没事。”
林肯看起来似乎不是很着急,这倒是让林全有些不明白。
“是这样的,葡萄树种下去之后,一般至少要等到第二年才会结果实,在这之前需要的东西跟结果实的时候需要的东西是不一样的,提前补充了的话,土地里面残留的矿物质很可能会很难清除,所以一般来说,我们会在第三年进行补充,这样的话才会是我们需要的那种效果,而且为了避免互相影响,到时候葡萄园需要进行划分,不同的区域之间要有一定的间隔,然后根据需求补充不同的肥料,以后补充的基本上也都是这个方向的肥料。”
原来是这样,林全点了点头,这里面的讲究还真是不少,他以前倒是没有注意过,如果让他来管理的话,肯定没有林肯这么专业。
林全现在感觉自己把林肯从法国带过来,真的是一个最正确的选择了。
“这些都交给你处理吧!你说的越多我越糊涂,不过我相信你做出的选择是对的,不过你的第三年才施肥的计划稍稍有些保守了,在我们农场,一般来说植物长得都很快,这是一块风水宝地,葡萄种下去之后往往第一年都能开花结果,第二年就能稳定产出了,所以你今年施肥或者是明年施肥,其实都是可以的!”
林全笑了笑,然后离开了。
林肯摇了摇头,有些不相信林全说的话,葡萄第一年能不能种活都是一个问题,就算是在水土很肥沃,条件非常好的波尔多地区,一般来说第一年葡萄树都不会结果,第二年结的果实基本上都是不能用来酿酒的,所以林肯不知道为什么林全这么有信心,难道这里真的像他所说的那样?是风水宝地?
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都说法国的葡萄酒很先进,林全一直都没有一个全方位的认识,但是直到他遇到了林肯之后,管中窥豹,他这才算是知道了别人的先进之处在哪里了。
“嗯,这也是近些年来开始流行起来的一种趋势,一种科学的手段而已。”
林肯点了点头,这些东西他也是接触的不多,但是据说这种办法在五大酒庄很受欢迎,所以他想把这种办法带到新的酒庄来。
林肯原本就有很大的抱负,他师承他的父亲,他的父亲在法国葡萄酒酿造界那是鼎鼎有名的人物,而他也学有所成,从小的起点就很高,只不过因为生不逢时,等他从年轻积累经验到准备一鸣惊人的时候,因为遇到金融危机,所以全球的葡萄酒界开始走下坡路,这让他不仅没有办法实现自己的抱负,反而是差点失业待家。
但是就在这个时候,林全给了他新的机会,带他来到了非洲,尽管这里几乎是一片空白,但是林肯却斗志很高,从零开始,才会有巨大的成就感,而现在,摆在他的面前的就是这样的一个舞台。
“这种技术,波尔多的那些酒庄才能够根据市场上的需求,定向的生产一些不同口味的葡萄酒,他们接受的很多订单都是这样的特殊订单。”
林全点了点头,对林肯说道:“那我们农场有这样的条件能够按照他们的那种办法来进行吗?我是说,我们除了检测土壤成分之外,还有没有其他的手段?”
林肯肯定的说道:“当然了,根据检测的结果,我们需要对土壤里面缺少的东西进行补充,不过这估计需要一段时间,目前来说这一步倒不慌,等一段时间也没事。”
林肯看起来似乎不是很着急,这倒是让林全有些不明白。
“是这样的,葡萄树种下去之后,一般至少要等到第二年才会结果实,在这之前需要的东西跟结果实的时候需要的东西是不一样的,提前补充了的话,土地里面残留的矿物质很可能会很难清除,所以一般来说,我们会在第三年进行补充,这样的话才会是我们需要的那种效果,而且为了避免互相影响,到时候葡萄园需要进行划分,不同的区域之间要有一定的间隔,然后根据需求补充不同的肥料,以后补充的基本上也都是这个方向的肥料。”
原来是这样,林全点了点头,这里面的讲究还真是不少,他以前倒是没有注意过,如果让他来管理的话,肯定没有林肯这么专业。
林全现在感觉自己把林肯从法国带过来,真的是一个最正确的选择了。
“这些都交给你处理吧!你说的越多我越糊涂,不过我相信你做出的选择是对的,不过你的第三年才施肥的计划稍稍有些保守了,在我们农场,一般来说植物长得都很快,这是一块风水宝地,葡萄种下去之后往往第一年都能开花结果,第二年就能稳定产出了,所以你今年施肥或者是明年施肥,其实都是可以的!”
林全笑了笑,然后离开了。
林肯摇了摇头,有些不相信林全说的话,葡萄第一年能不能种活都是一个问题,就算是在水土很肥沃,条件非常好的波尔多地区,一般来说第一年葡萄树都不会结果,第二年结的果实基本上都是不能用来酿酒的,所以林肯不知道为什么林全这么有信心,难道这里真的像他所说的那样?是风水宝地?
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